Software für kleine Brauereien: Zapfliste, Händlerbestellungen und Taproom-Buchungen mit KI

Mit Mythex kann eine kleine Brauerei die Werkzeuge bauen, die zwischen Sudhaus und Schankraum laufen: eine Website mit einer Zapfliste, die Sie vom Handy aus bearbeiten, Buchungen für Führungen und Feiern und eine Händler-Bestell-App, die Fasspfand erfasst. Sie beschreiben die Brauerei im Chat, und Mythex baut die Seiten, die Datenbank und eine Admin-Ansicht.

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Wo die Verwaltung einer Brauerei hakt

Sudtage, Gärung und Abfüllläufe bestimmen den Kalender. Gleichzeitig füllt sich der Taproom am Freitagabend, Gaststätten bestellen Fässer per Textnachricht nach, Führungsanfragen landen im selben Postfach wie Händlerbestellungen, und eine limitierte Sorte ist ausverkauft, bevor die Hälfte der Stammkunden davon erfährt. Der teuerste Verlust sind meist die Fässer: Sie gehen voll raus, stehen leer im Keller eines Kunden, und niemand hat eine Zahl dafür, wie viele fehlen. Ein Kassensystem für den Taproom und eine Brau-Tabelle decken einen Teil davon ab. Was fehlt, ist ein einziger Datensatz für Händlerkonten, Buchungen, Lagerbestand und Fässer.

Eine Zapfliste mit Stil, Alkoholgehalt und Ausschank, die sich wöchentlich ändert
Führungstermine mit sicherer Gruppenobergrenze, an Sud- und Abfülltagen gesperrt
Händlerkonten mit üblichen Bestellungen, Zahlungszielen und einbehaltenen Fässern
Verkaufsstarts mit Limits pro Person und einem Abholfenster
Zutaten nach Charge und fertiges Bier nach Gebinde

Eine Brauerei-Website mit einer Zapfliste, die Sie in Sekunden ändern

Führen Sie die Zapfliste als eigene Tabelle, nicht als Absatz: jedes Bier mit Stil, Alkoholgehalt und der Angabe, ob es vom Fass, in Dosen oder beides verfügbar ist. Wenn am Samstag ein Fass leer wird, schalten Sie es vom Handy aus. Öffnungszeiten des Taproms, Foodtrucks, Hunderegel und ein Bereich für Händler wie Gaststätten und Läden stehen daneben, mit einer Altersabfrage, wenn Ihre örtlichen Regeln sie verlangen.

Baue eine Website für eine kleine Brauerei mit einer bearbeitbaren Zapfliste (Bier, Stil, Alkoholgehalt, vom Fass, in Dosen, verfügbar ja/nein), die Mitarbeiter vom Handy aus aktualisieren können. Füge Öffnungszeiten des Taproms, die Foodtrucks dieser Woche, einen Hinweis, dass Hunde willkommen sind, eine Altersbestätigung und eine Händlerseite hinzu, auf der Gaststätten ein Konto anfragen können.

Führungen und Feiern, die den Sudplan respektieren

Führungen haben eine feste Gruppenobergrenze, weil die Fläche im Sudhaus nur so viele Menschen fasst. Sperren Sie Führungstermine an Sud- und Abfülltagen, und nehmen Sie die Miete des Taproms für private Feiern mit Start- und Endzeit und einer Anzahlung auf. Legen Sie die letzte Führung so, dass sie endet, wenn die Bar öffnet.

Erstelle eine Buchung für die Führungen meiner Brauerei (maximal 12 Personen, samstags und sonntags nachmittags) und für die private Miete des Taproms mit Start- und Endzeiten sowie einer Anzahlung. Ich möchte Termine für Sudtage und Abfüllläufe sperren können.

Händlerrechnungen, die jedes Fass erfassen

Stellen Sie Fasspfand auf einer eigenen Zeile in Rechnung, schreiben Sie es nur gut, wenn das leere Fass wieder in Ihrem Hof ist, und geben Sie jedem Konto eigene Zahlungsziele. Eine laufende Angabe „Fässer einbehalten“ bei jedem Konto macht aus dem Gespräch über fehlende Fässer eine Tatsache.

Baue eine Rechnungsstellung für Händler für eine Brauerei. Jede Rechnung listet Biere und Fassgrößen auf, das Fasspfand steht als eigene Zeile, leere Fässer werden auf der nächsten Rechnung gutgeschrieben, es gelten die Zahlungsziele des jeweiligen Kontos, und jede Rechnung zeigt, wie viele Fässer das Konto aktuell einbehält.

Ein Webshop, der nach Charge und Frische verkauft

Lassen Sie Kunden eine gemischte Kiste aus dem zusammenstellen, was auf Lager ist, markieren Sie, welche Biere nur zur Abholung gibt, und zeigen Sie das Abfülldatum jeder Charge. Verkäufe im Taproom reduzieren denselben Bestand. Älteres, stark gehopftes Bier wandert in einen Bereich „Letzte Dosen“, bevor es an Frische verliert.

Erstelle einen Online-Biershop für meine Brauerei mit gemischten Kisten zu 6 und 12 Dosen, Artikeln nur zur Abholung und versandfähigen Artikeln, Abfülldaten pro Charge und einem Bereich „Letzte Dosen“ mit Rabatt für Biere, die älter als 8 Wochen sind.

Fässer, Hopfen und Verpackung in einer Zählung

Erfassen Sie Malz, Hopfen und Hefe nach Charge, fertiges Bier nach Fassgröße und Kiste und jedes Fass mit eigener Nummer und dem Ort, an den es ging. Legen Sie Meldebestände für Dosen, Deckel und Etiketten fest, die lange Lieferzeiten haben.

Erstelle eine Brauerei-Lagerverwaltung mit Zutaten nach Charge (Hopfen nach Sorte und Erntejahr), fertigem Bier nach Gebinde, nummerierten Fässern mit ihrem aktuellen Standort und Nachbestellwarnungen für Dosen, Deckel und Etiketten.

Ein Bierclub mit Kontingenten für Neuheiten

Halten Sie einen Teil jeder neuen Sorte für Mitglieder zurück, öffnen Sie Vorverkäufe vor dem öffentlichen Start und erfassen Sie, wer abgeholt hat. Die Abholung im Taproom bringt Mitglieder außerdem für ein Pint in die Schankstube.

Baue einen Bierclub für meine Brauerei. Mitglieder erhalten ein Kontingent jeder neuen Sorte, früheren Vorverkaufszugang und einen Rabatt im Taproom. Erfasse Verlängerungstermine und welche Sorten jedes Mitglied bereits abgeholt hat.

Vom gemeinsamen Postfach zu einer Händlerliste

Beginnen Sie mit dem Händlergeschäft, denn dort gehen Geld und Fässer hin. Legen Sie Ihre Konten mit ihrer üblichen Bestellung, der Zahl der Zapfhähne und dem Tag, an dem sie meist nachbestellen, in einer Liste an, und ergänzen Sie eine Erinnerung, wenn ein Konto länger als üblich still bleibt. Notieren Sie, welche Bars Ihr Bier dauerhaft führen und welche es nur als Gastzapfhahn genommen haben. Wenn die nächste Saisonsorte fertig ist, sind die Bars, die die letzte ausgeschenkt haben, Ihre ersten Anrufe.

Konten mit üblicher Bestellung und Bestelltag
Ausgegebene Fässer pro Konto und Tage seit Ausgabe
Eine Erinnerung bei „still geworden“

Altersprüfung, Steuern und örtliche Regeln

Für den Alkoholverkauf gelten Regeln, die je nach Land und Bundesland unterschiedlich sind: Altersbestätigung online, ob Bier versandt werden darf und wie Verbrauchsteuer oder Abgaben auf Händlerrechnungen erscheinen müssen. Mythex baut den Altersschritt, die Kennzeichnung nur zur Abholung und die Rechnungszeilen, die Sie verlangen, aber Ihre Erlaubnis und Ihr Steuerberater entscheiden, was erforderlich ist. Fragen Sie zuerst dort nach und beschreiben Sie es dann im Prompt.

Ein Prompt als Ausgangspunkt

Baue eine App für meine kleine Brauerei. Die öffentliche Website hat eine bearbeitbare Zapfliste, Öffnungszeiten des Taproms und eine Führungsbuchung mit einer Obergrenze von 12 Personen, die ich an Sudtagen sperren kann. Händlerkonten melden sich an, um Fass- und Kistenbestellungen aufzugeben; Rechnungen zeigen das Fasspfand auf einer eigenen Zeile und schreiben leere Fässer gut, und die Verwaltung zeigt, wie viele Fässer jedes Konto einbehält.

Fragen

Kann ich die Zapfliste vom Handy aus aktualisieren?

Ja. Lassen Sie sich die Zapfliste als bearbeitbare Tabelle anlegen, dann können Mitarbeiter auf jedem Handy über eine Admin-Seite ein Bier ein- oder ausschalten oder ein neues hinzufügen. Die öffentliche Website aktualisiert sich sofort.

Können Gaststätten und Bars Fässer online bestellen?

Ja. Mythex kann einen Händler-Login bauen, in dem Konten ihre Preisliste sehen, Bestellungen aufgeben und Rechnungen einsehen, mit Fasspfand pro Konto.

Kann ich Bier online verkaufen?

Mythex kann den Shop bauen, einschließlich gemischter Kisten und Artikel nur zur Abholung. Ob Sie Alkohol versenden dürfen, hängt von Ihrer Erlaubnis und den örtlichen Regeln ab, und Kartenzahlungen brauchen ein Konto bei einem Zahlungsanbieter, das Sie selbst verbinden.

Muss ich programmieren können?

Nein. Beschreiben Sie die Brauerei und was Sie brauchen, prüfen Sie die Live-Vorschau und ändern Sie es im Chat. Der Code-Editor steht zur Verfügung, wenn Sie ihn möchten.

Ist es kostenlos?

Sie können auf dem Free-Tarif bauen und veröffentlichen. Er braucht keine Karte und gibt tägliche Credits. Pro kostet $25/Monat für eine eigene Domain, Code-Bearbeitung und Export sowie mehr Credits.

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