App per formaggerie e casari: banco, club e degustazioni

Mythex permette a un formaggiaio di costruire il sito del negozio, una pagina per ordinare online taglieri e cofanetti, un club formaggi che ricorda chi non sopporta l'erborinato e le prenotazioni per le serate di degustazione, descrivendo tutto a parole. Le scorte per forma e peso, le date di stagionatura e le assegnazioni del club stanno in un unico database alle spalle.

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Cosa serve a un formaggiaio dal software

Il banco dei formaggi cambia di settimana in settimana. Le forme arrivano dai produttori a lotti, i formaggi molli e a crosta lavata passano da troppo giovani a perfetti a passati nel giro di pochi giorni, e il consiglio migliore che dai è quello su cosa comprare adesso. I taglieri e i cofanetti natalizi creano la ressa a dicembre, le serate di degustazione finiscono sold out e i cofanetti del club vengono confezionati da una lista stampata ogni mese che non sa se un socio è in gravidanza o è diventato vegetariano. I clienti professionali, cioè i ristoranti e le enoteche che mettono i tuoi formaggi sui loro taglieri, hanno bisogno di ordini permanenti e fatture mensili.

Una lista settimanale «al banco» che puoi cambiare in un minuto
Prenotazioni anticipate di taglieri e cofanetti con fasce di ritiro
Soci del club con gusti, avversioni e note alimentari
Forme e tagli tracciati per peso e data di arrivo
Serate di degustazione con posti limitati e liste d'attesa
Clienti professionali con fatture mensili

Un club formaggi confezionato in base ai gusti

Ogni socio registra i formaggi che ama, quelli che non mangia e le note alimentari, come caglio adatto in gravidanza o caglio vegetariano. Quando scegli i formaggi del mese, l'app elenca i soci le cui note sono in conflitto con un formaggio scelto, così sostituisci prima di confezionare, non dopo un reclamo. Ritiro in negozio o consegna refrigerata si impostano per ogni socio.

Crea un club formaggi per il mio negozio. I soci si iscrivono a un cofanetto mensile con ritiro o consegna, e registrano i tipi preferiti, gli avversi e le note alimentari come caglio adatto in gravidanza o caglio vegetariano. Quando scelgo i formaggi del mese, mostra quali soci richiedono una sostituzione e stampa una lista di confezionamento per socio.

Ordini online per taglieri, cofanetti e cestini regalo

Vendi taglieri per numero di ospiti, cofanetti regalo con contenuto fisso e formaggi a tranci con un peso approssimativo. Mostra tipo di latte, caglio e origine su ogni prodotto, consenti la consegna refrigerata solo nei giorni e nelle zone in cui puoi mantenere la catena del freddo, e per tutti gli altri offri fasce di ritiro.

Crea un negozio online per la mia formaggeria con taglieri per 6, 10 e 20 ospiti, cofanetti regalo e formaggi a taglio con prezzo al 100 g. Mostra tipo di latte, caglio e origine, offri fasce di ritiro e consenti la consegna refrigerata solo per le zone e i giorni che scelgo.

Serate di degustazione che si esauriscono in ordine

Elenca serate a tema per regione, tipo di latte o abbinamento, con un limite di posti, un prezzo e una lista d'attesa che offre i posti liberati in ordine di arrivo. Le degustazioni private per gruppi e le visite ai produttori usano lo stesso sistema, e ogni ospite entra nel tuo elenco clienti.

Crea le prenotazioni per le nostre serate di degustazione di formaggi: eventi a tema con data, tema, prezzo e 16 posti, una lista d'attesa quando è al completo, note alimentari per ogni ospite e degustazioni private per gruppi su richiesta.

Scorte per forma, peso e stagionatura

Registra ogni forma o pezzo con produttore, lotto, peso e data di arrivo, e aggiorna il peso man mano che tagli. Un elenco del mattino mostra i formaggi molli e a crosta lavata per età, così sai cosa spingere oggi. Le scorte riservate ai cofanetti del club e alle prenotazioni sono tenute separate da quelle del banco, e gli scarti vengono registrati per tipo di formaggio.

Crea un'app di gestione scorte per il mio banco dei formaggi che tiene traccia di forme e pezzi tagliati per peso, produttore, lotto e data di arrivo, con un elenco mattutino di maturazione per i formaggi molli, scorte riservate per cofanetti del club e prenotazioni, e scarti registrati per tipo di formaggio.

Un sito guidato da ciò che è buono questa settimana

Invece di inseguire un catalogo completo, tieni una lista breve di ciò che è sul banco e al suo meglio, raggruppata per latte e tipo. Aggiungi le opzioni di tagliere con i consigli di servizio, le prossime serate di degustazione, i dettagli del club, i consigli per la conservazione e come ordinare per il ritiro.

Crea un sito per la mia formaggeria con una lista «al banco questa settimana» che posso modificare, raggruppata per latte vaccino, caprino e ovino, opzioni di taglieri per numero di ospiti, le prossime degustazioni, i dettagli del club formaggi e consigli per la conservazione.

Clienti abituali e clienti professionali in un unico posto

Annota cosa piace e cosa non piace ai clienti abituali, gli ordini passati per le feste e i clienti che regalano cofanetti aziendali. Quando arriva una forma nuova adatta a qualcuno, lo trovi in pochi secondi. I clienti professionali, cioè ristoranti ed enoteche, hanno ordini permanenti settimanali che alimentano una fattura mensile.

Crea un elenco clienti per la mia formaggeria con preferenze di gusto, avversioni, ordini passati di taglieri e cofanetti, e clienti professionali per ristoranti con ordini permanenti settimanali e fatture mensili.

Cosa preparare prima di dicembre

Il periodo delle feste è quando una formaggeria ha più bisogno di un sistema, quindi costruisci per primo la pagina per le prenotazioni di taglieri e cofanetti e aprila a novembre. Usa una guida per numero di ospiti, fissa le fasce di ritiro perché il banco non venga sommerso la vigilia di Natale, e raccogli gli ordini con una data limite. Dopo gennaio passa al club e alle degustazioni, che ti accompagnano nelle settimane tranquille.

Taglieri prezzati per numero di ospiti
Fasce di ritiro con un limite per ora
Una data limite per gli ordini
Una lista di confezionamento per giorno di ritiro

Etichettatura alimentare e allergeni

Mostra tipo di latte, se il formaggio è a latte crudo e il tipo di caglio su ogni prodotto, e segnala gli allergeni come richiedono le regole alimentari locali. Alcuni clienti sono in gravidanza o vegetariani e si affidano a questi dettagli. Mythex costruisce i campi che descrivi; l'accuratezza di ciò che ci va scritto è responsabilità tua.

Un prompt da cui partire

Crea un'app per la mia formaggeria. Voglio un sito con una lista «al banco questa settimana» modificabile, prenotazioni online di taglieri per numero di ospiti e cofanetti regalo con fasce di ritiro, un club formaggi mensile in cui i soci registrano gusti, avversioni e note alimentari, e prenotazioni per le serate di degustazione con posti limitati e lista d'attesa.

Domande

Posso vendere formaggi online a peso?

Sì. Chiedi prodotti con prezzo al 100 g e un peso approssimativo scelto dal cliente, con una nota che il prezzo finale può variare leggermente al taglio. Per i pagamenti online con carta serve un fornitore di pagamenti da collegare.

I soci del club possono sospendere il cofanetto?

Sì. Aggiungi uno stato di sospensione con una data di ripresa, e i soci sospesi escono dalla lista di confezionamento del mese. Se li addebiti mensilmente tramite un fornitore di pagamenti, l'abbonamento va sospeso anche lì.

Posso limitare la consegna ad alcune zone?

Sì. Elenca i CAP o le zone e i giorni in cui consegni refrigerato, e il checkout offre la consegna solo quando coincidono entrambi. Per tutti gli altri ci sono le fasce di ritiro.

Mythex è gratis?

C'è un piano Free con crediti giornalieri e senza carta di credito, sufficiente per costruire e pubblicare una prima versione. Pro costa $25/mese e aggiunge modifica del codice, esportazione, un dominio personalizzato e app per Android e iPhone che aprono la tua app pubblicata.

Serve saper programmare?

No. Descrivi il negozio e come lavori, controlla l'anteprima dal vivo e chiedi modifiche con parole semplici.

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