比薩店的直接網上落單、訂位及廚房單據

Mythex 按照你的餐牌及廚房運作方式，建立比薩店的網站、自家網上落單及訂位功能。客人可選擇尺寸、餅底及半邊口味，並會在星期五的高峰時段看到不斷增加的等候時間；他們可以直接向你落單，而不是經過每個比薩都要抽佣的應用程式。

一個焗爐，四種落單方式

星期五晚上、重要的足球賽事或假期第一天，所有訂單會同時湧至：電話、即場到店、堂食，以及兩三部外賣應用程式的平板。焗爐的層數是固定的，因此真正的限制是每十分鐘能出爐的比薩數量，而非座位數。外賣應用程式帶來大量訂單，卻抽走每張訂單的大部分收入。餅底在下午按對當晚的估計預先搓好，而芝士則悄悄決定你的利潤率。比薩店需要的，是由自己掌握的落單渠道、能反映實際情況的等候時間，以及能顯示每個渠道真正成本的數字。

自家網上落單，可選尺寸、餅底、加料及半邊口味
取餐及送餐時間隨廚房負荷增加
按設定的範圍、費用及最低消費計算送餐區
餐牌上列明過敏原及無麩質資訊
高峰時段限制堂食訂位
按渠道及每小時的落單數目顯示銷售

屬於你自己的落單系統，專為比薩而設

餐牌上每款比薩都可選擇尺寸及餅底，額外配料按件計價，並可選擇半邊口味。隊伍較長時，承諾的時間會相應延長。每張訂單都會列印成廚房單據；超出送餐範圍的訂單，會在結帳前被拒絕。

為我的比薩店建立網上落單功能。比薩有十吋、十二吋及十六吋，餅底可選經典或薄底，額外配料按件計價，並可選半邊口味。取餐時間由二十分鐘起計，隊伍每六張訂單增加五分鐘。送餐只限於我設定的郵區，並設有費用及最低消費。每張訂單須列印成廚房單據。

每頁都有落單按鈕的餐牌網站

按尺寸及餅底列出最新的餐牌及價格，讓過敏原及無麩質選擇一目了然，列明送餐範圍及費用，並顯示準確的營業時間（包括深夜時段）。把直接落單的連結放在每頁頂部，並印在盒子上，因為每張直接訂單都不會被抽佣。

為我的比薩店建立網站，列出按尺寸及餅底分類的完整餐牌、過敏原表、標示無麩質選擇、送餐範圍及費用、包括深夜時段的營業時間，並在每頁頂部設「直接落單」按鈕。

按爐位容量安排的訂位

在星期五外賣高峰時段限制堂食訂位，以免焗爐同時應付兩批高峰。十人或以上的團體須選擇套餐，並需支付按金。

為我的比薩店建立訂位功能，堂食共四十個座位。星期五及星期六下午六時至八時，最多接受二十位訂座。十人或以上的團體須選擇套餐，並記錄按金。

球賽夜套餐

在重要賽事前，分享一個頁面，提供大份比薩、小食及飲品的團體套餐；按鈕直接連到落單頁面，套餐已放入購物籃。團體訂單金額較大，且通常提前計劃。

為我的比薩店建立球賽夜的登陸頁面，提供三個大份比薩、兩份小食及一瓶飲品的套餐，按鈕會開啟已加入套餐的落單頁面，並附上送餐範圍的備註。

芝士、餅底及盒子

按每個比薩的用量追蹤麵粉、芝士及配料，設有到期日，新鮮餅底及醃肉按先進先出處理。盒子也要計算在內；盒子用完，外賣便會即時停頓。

為我的比薩店建立存貨管理：餐牌上每款比薩都設定所用的餅底、芝士及配料克數，銷售時自動扣減，易腐食材須記錄到期日，並按尺寸計算比薩盒數目，設有補貨水平。

外賣應用程式的真正成本

按渠道（直接、電話、各個外賣應用程式）查看銷售，並顯示扣除的佣金；按小時的訂單數量，協助規劃餅底及司機；以及最暢銷與最滯銷的款式。把部分應用程式的訂單轉為直接落單，對利潤的幫助往往比加價更大。

為我的比薩店建立儀表板，顯示按渠道的銷售（扣除各外賣應用程式的佣金）、每星期各日每十五分鐘的訂單數目，以及按售出件數計算最暢銷及最滯銷的五款比薩。

付款與廚房

Mythex 負責建立落單、購物籃及廚房單據。網上信用卡付款需要以你名義開設的付款服務供應商帳戶，可在聊天中連接；許多比薩店同時容許取餐時以現金付款。在把連結印在盒子上之前，先在平靜的星期二讓員工實際落單測試。

連接你自己的付款服務供應商
先由員工落單測試
把直接落單連結印在盒子及收據上

辦公室午餐戶口

為舉行會議而訂餐的附近辦公室，通常希望每月只收到一張帳單。為他們設立附有公司資料的戶口，讓訂單逐步累積，並於月底發出一張發票。一個穩定的辦公室戶口，價值可能超過數十位一次性客人。

一個可以用作起點嘅提示

為我的比薩店建立應用程式。客人網上落單，可選取餐或送餐，並選擇尺寸、餅底、額外配料及半邊口味；廚房隊伍較長時，承諾的時間會延長。訂單列印成廚房單據。另加星期五高峰時段的堂食訂位上限，以及一個比較直接落單與外賣應用程式（扣除佣金後）的儀表板。

常見問題

我可以不經外賣應用程式而接受網上訂單嗎？

可以。Mythex 會在你的網站上建立自家的落單系統。信用卡付款需要你自行連接付款服務供應商帳戶。

客人可以訂半邊口味的比薩嗎？

可以。你可以要求設定半邊口味，並按每一半計算配料價錢，廚房單據會清楚列出兩邊的內容。

送餐範圍可以限制在我所在的區域嗎？

可以。你可以提供郵區列表或以半徑劃分，並為每個範圍設定費用及最低消費。

客人可以用手機應用程式落單嗎？

你的網站可在任何手機瀏覽器中使用。Pro 計劃下，它還可以變成 Android 及 iPhone 應用程式，開啟你已發布的落單網站。

是否免費？

免費計劃提供每日額度，無需信用卡。Pro 計劃為 $25/month，可使用自訂網域、代碼編輯及匯出功能。