AIで作るコーヒー焙煎所のアプリ：ショップ、定期便、卸、生豆在庫

Mythexを使えば、コーヒー焙煎所は、袋のサイズと挽き目で販売するショップ、スキップと一時停止ができる定期便アプリ、月次請求の卸口座、麻袋から焙煎後の袋まで生豆の動きを追う在庫管理を作れます。焙煎の一週間をチャットで説明すると、データベースと公開URL付きの動くアプリになります。

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焙煎所の一週間と、ソフトに求められること

焙煎は決まった曜日にバッチで行われ、その後に出荷が続きます。その間、三つの販売経路が同じコーヒーを取り合います。オンラインと店頭での小売り、週次や月次で届く定期便、そして定期契約で注文するカフェへの卸です。どのコーヒーも数量が限られたロットで、焙煎プロファイルと鮮度の期間があり、売り切れると別のロットとして戻ってきます。生豆は麻袋単位で仕入れられ、焙煎機の中で重量が減ります。多くの小規模焙煎所は、焙煎記録を紙に、定期便をスプレッドシートに、卸の請求書をひな形で管理しています。役に立つのは、焙煎日を把握し、キロ単位の在庫を管理し、今週袋を受け取る予定の人を知っているソフトです。

すべてのコーヒーに、袋のサイズと挽き目を選択肢として設定
焙煎と挽き目の希望、スキップと一時停止に対応した定期便
取引条件のある定期契約の卸注文を月次で請求
ロットごとにキロ単位で管理する生豆在庫。焙煎のたびに減らす
コーヒーごとの焙煎ロスとキロあたりの原価

袋のサイズ、挽き目、焙煎日がわかるコーヒーショップ

各コーヒーに袋のサイズと挽き目の選択肢を設けます。挽き目は注文とパッキングの伝票に印字され、梱包する人が袋詰めの前に何をすべきか分かるようにします。売り切れたコーヒーも、ページとレビューを失わずに新しいロットとして戻せます。コーヒーは価格のわりに重いため、重量で送料を計算し、購入者が鮮度を判断できるように、どの曜日に焙煎するかをページに書きましょう。

焙煎所のオンラインショップを作ってください。各コーヒーには産地、精製方法、テイスティングノートがあり、250gと1kgの選択肢、豆のまま、エスプレッソ用、ドリップ用、フレンチプレス用の挽き目を選べるようにしてください。焙煎日を表示し、送料は重量で計算し、梱包伝票には挽き目を印字してください。

解約ではなくスキップされる定期便

会員は、配送の頻度、袋の数、焙煎と挽き目の希望を選びます。休暇中は、会員自身のアカウントから配送をスキップしたり一時停止したりできるようにしましょう。一時停止できない人は、解約しやすいものです。会員には、数量限定のマイクロロットを先行で販売しましょう。定期的なカード決済は、ご自身のアカウントで接続する決済サービスを通します。

コーヒーの定期便サイトを作ってください。会員は毎週、隔週、毎月のいずれかの配送と、1袋か2袋かを選び、焙煎と挽き目の希望を設定できるようにしてください。次回の配送をスキップしたり、指定した日まで一時停止したりでき、私は配送日ごとに誰へ発送するかの梱包リストを受け取れるようにしてください。

生豆が入り、焙煎した袋が出ていく在庫

入荷から麻袋が空になるまで、生豆をロットごとにキロ単位で追跡し、各バッチに入る重量と出る重量を記録します。これで生豆の在庫が正確になり、コーヒーごとの焙煎ロスが見え、ロットが残り少なくなると数週間前に警告が出ます。焙煎した袋には焙煎日を付け、古いものから出荷できるようにしましょう。袋、バルブ、ラベルには発注点を設定します。

コーヒー焙煎所の在庫アプリを作ってください。生豆はロットごとにキロ単位で管理し、焙煎バッチの入力では生豆の重量と焙煎後の重量を記録できるようにしてください。焙煎した袋には焙煎日を付け、梱包材の在庫には発注点を設定してください。

定期契約の卸注文に対する請求書

カフェやレストランは、数量割引と合意した支払い条件で、毎週の定期注文を出します。不定期の購入者には配送ごとに請求し、常連には月次でまとめて請求します。器具のレンタルやメンテナンスは別の行にし、未払いの一覧も管理しましょう。小規模な焙煎所では、口座の未払いが何週間も放置されることがよくあります。

焙煎所向けの卸請求アプリを作ってください。カフェの口座には毎週の定期注文、キロあたりの単価、30日の支払い条件を設定します。月末には、各配送とグラインダーのレンタル料を載せた請求書を一枚作り、未払いの一覧も表示してください。

卸先のカフェと、これから取引を狙うカフェ

各カフェについて、担当者、現在の仕入先、週あたりの数量、グラインダーとエスプレッソマシン、訪問のたびのメモを記録します。エスプレッソの味や、スタッフがどう調整しているかも書いておきましょう。見込み客は、サンプル送付、試用、定期注文へと、フォローアップの日付とともに進みます。大事に扱われていると感じているカフェは、価格だけで焙煎所を変えることはほとんどありません。

焙煎所の卸営業用CRMを作ってください。カフェには担当者、現在の仕入先、週あたりのキロ数、機材、訪問メモを持たせます。見込み客はサンプル送付、試用、定期注文の順に進み、フォローアップの日付を設定できるようにしてください。

数量限定のマイクロロットの発売ページ

小さなロットは、ランディングページに向いています。生産者、精製方法、袋の数、発売日を載せ、焙煎前にメールを集めるウェイティングリストを設けましょう。発売の時にひとつメッセージを送り、袋がなくなったら売り切れと表示します。同じレイアウトは、カフェ向けの卸の試用キャンペーンにも使えます。

数量限定のコーヒー発売ページを作ってください。生産者の紹介、精製方法、テイスティングノート、80袋の在庫、発売日のカウントダウン、メールのウェイティングリストを載せ、在庫がゼロになったら売り切れ表示に切り替えてください。

定期便のスプレッドシートから、アプリへ

定期購入者の情報がスプレッドシートにあり、記憶を頼りに更新しているなら、そこから始めましょう。名前、住所、頻度、焙煎と挽き目を含むシートを取り込むと、アプリが配送日ごとの梱包リストを作ります。次にスキップと一時停止を加え、その後で支払いを接続済みの決済サービスに移します。焙煎前に毎回確認するものとして、スプレッドシートを頼る必要はなくなります。

定期購入者をCSVから取り込む
配送日ごとの梱包リストを作る
会員自身のログインからスキップと一時停止を行う

注目すべき数字

生豆の価格は変動するため、焙煎後のコーヒーのキロあたり原価は、焙煎ロス、梱包材、人件費を含めて定期的に再計算しましょう。毎週の焙煎量と販売量を比べると、作りすぎを見つけられます。売上は小売り、定期便、卸に分けて見ましょう。定期便の月ごとの解約率は、スキップと一時停止が効いているかどうかを教えてくれます。

ここから始められるプロンプト

焙煎所のアプリを作ってください。各コーヒーに産地、テイスティングノート、袋のサイズと挽き目の選択肢を持たせたオンラインショップ、週次または月次配送と焙煎・挽き目の希望、スキップと一時停止に対応した定期便、ロットごとのキロ単位の生豆在庫、焙煎バッチの記録で在庫を減らす仕組み、配送日ごとの梱包リストを持つ管理画面を用意してください。

よくある質問

Mythexでコーヒーの定期便を販売できますか？

はい。配送頻度、好みの設定、スキップと一時停止、配送リストのあるサイトを作れます。定期的なカード決済は、ご自身のアカウントで接続する決済サービスを通します。

お客様は袋ごとに挽き目を選べますか？

はい。挽き目は袋のサイズと並ぶ商品の選択肢になり、注文と梱包伝票に表示されます。

在庫で生豆と焙煎後のコーヒーを別々に管理できますか？

はい。生豆のロットと焙煎後の在庫は別の品目になります。焙煎バッチは、一方からキロ数を取り、もう一方に袋を加えます。その過程で焙煎ロスも記録されます。

カフェの卸先に月次の請求書を出せますか？

はい。定期注文は配送ごとに記録でき、月末にまとめて、設定した支払い条件で請求できます。不定期の購入者には配送ごとに請求することもできます。

コードを書く必要はありますか？

いいえ。やりたいことを説明すると、Mythexがライブプレビュー付きで作ります。変更もチャットで行えます。

始めるのは無料ですか？

はい。無料プランには毎日のクレジットがあり、クレジットカードは不要です。Proは月額25ドルで、より多くのクレジット、独自ドメイン、コードの書き出しが加わり、アプリをAndroidとiPhoneのアプリにもできます。

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