Software til gourmetsvampegårde: match skuddene med ordrerne

Med Mythex kan en gourmetsvampegård bygge en hjemmeside, der forklarer løvemanke for folk, som aldrig har tilberedt den, en butik der kun viser friske svampe på høstdage, en butik med dyrkningssæt, der sendes hele året, og en blokopfølger, der forudsiger skud ud fra podningsdatoer. Beskriv dine dyrkningsrum og kunder i chatten, forhåndsvis, og udgiv.

Start gratis

En afgrøde, der ikke venter

Du lovede kokken på bistroen fire kilo løvemanke til fredag. Blokkene blev podet til tiden, men rummet blev for koldt, og skuddet er tre dage bagud. Samtidig kom østersesvampene tungt ind, og der er tolv kilo i kølerummet med en holdbarhed på få dage. Ordrer ligger i tekstbeskeder, podningsdatoerne i et regneark, og kortterminalen på markedet fortæller dig intet om, hvem der købte hvad. En svampegård har brug for forventet høst pr. sort ved siden af bindende ordrer, en liste over kokke, der tager en erstatning, og en måde at sælge overskuddet på, før det bliver dårligt.

Blokke sporet efter sort og podningsdato
Forventet høst sammenlignet med bindende ordrer hver uge
Faste ordrer fra kokke med leveringsdage og erstatninger
Friske varer sælges kun, når de findes
Dyrkningssæt og tørrede produkter som fast lager
Spild registreret, så du kan plante mindre eller sælge mere

Blokke, skud og kølerummet

Hver batch substratblokke registreres med sort, podningsdato og rum. Ud fra din egen historik estimerer appen, hvornår det første og andet skud kommer, og den vejede høst går i koldlager med en plukkedato. Podemateriale, poser og emballage har genbestillingsniveauer.

Byg en lagerapp til min svampegård. Registrer partier af substratblokke med sort, podningsdato, antal og dyrkningsrum, estimer skuddatoer ud fra typiske dage pr. sort, som jeg kan redigere, registrer den vejede høst med en plukkedato i kølerummet, og hold styr på podemateriale og emballage med genbestillingsniveauer.

Friske på høstdage, sæt hele året

Frisk østerssvamp, shiitake og løvemanke vises i butikken kun, når du opslår en høst med den vægt, du faktisk har. Dyrkningssæt, tørrede svampe og pulver sendes hele året. Kunder vælger lokal levering eller afhentning på gården eller markedet.

Lav en onlinebutik for en svampegård. Friske svampe vises pr. sort, kun når jeg opslår en høst med den tilgængelige vægt, og de forsvinder, når de er solgt. Dyrkningssæt, tørrede svampe og pulver er altid tilgængelige og sendes med post. Tilbyd lokal levering og afhentning på markedet.

Kokkekunder med noter om erstatninger

Hver restaurant har foretrukne sorter, en leveringsdag, en fast ordre og en note om, hvad de accepterer i stedet. Når løvemanken er forsinket, ved du, hvilke køkkener der gerne tager kongeøsterssvamp, og hvilke der skal have et opkald.

Lav et CRM for en svampedyrkers restaurantkunder med foretrukne sorter, leveringsdage, faste ordrer og de erstatninger, hver kok accepterer. Markér kunder, der køber dyrkningssæt, til påfyldningstilbud og workshops.

Næste uges høst mod næste uges ordrer

Forventede kilo pr. sort for den kommende uge ved siden af faste og enkeltordrer. Et hul vises tidligt nok til, at du kan skubbe markedssalg eller holde nye restaurantordrer tilbage. Ugentligt spild og omsætning fordelt på restauranter, markeder og dyrkningssæt står nedenfor.

Byg et dashboard for en svampegård, der viser forventet høst pr. sort for de næste 7 dage mod bindende ordrer, ugentlig usolgt vægt som spild og omsætning fordelt på restauranter, bondemarkeder og dyrkningssæt.

Ugentlige opgørelser efter vægt og sort

Restauranter får én opgørelse om ugen med hver levering pr. sort og vægt, samt kreditnotaer for korte eller forsinkede leveringer. Butikker, der videresælger dyrkningssæt, får engrosfakturaer.

Lav fakturering for en svampegård. Registrer restaurantleveringer pr. sort og vægt, send en ugentlig opgørelse pr. restaurant, tilføj kreditnotaer for korte leveringer og udsted engrosfakturaer til butikker, der sælger vores dyrkningssæt.

Workshops og åbne dage på gården

Hjemmedyrkningsworkshops med sæt inkluderet, madlavningsdemoer med en lokal kok og åbne gårddage, offentliggjort i god tid med ledige pladser. Hold rundvisninger små og væk fra plukketiderne.

Lav en begivenhedsside for en svampegård med hjemmedyrkningsworkshops, der inkluderer et sæt, madlavningsdemoer og åbne gårddage, hver med en kapacitet og ledige pladser, samt en liste over kommende markedsdatoer.

Sælg sorten, ikke bare svampen

De fleste kunder kender champignon og næsten intet andet. Giv hver sort en side med smag, konsistens og én måde at tilberede den på, fx at rive løvemanke i „steaks“ og stegne dem gyldne eller riste kongeøsterssvamp i længderetningen. Det gør et nysgerrigt blik ved markedsstanden til et første køb, og kokke læser de samme sider, før de beder om en prøvekasse.

Smag og konsistens i én linje
Ét tilberedningstip pr. sort
Hvornår hver sort typisk er tilgængelig

Skriv ned, hvor lang tid dine blokke virkelig tager

Skudestimater er kun så gode som dine egne optegnelser. Registrer den faktiske første plukkedato for hvert parti, og efter nogle måneder bruger appens forventede høst jeres egne tal pr. rum og sæson i stedet for et gæt fra en dyrkningsvejledning.

En prompt at starte fra

Byg en app til min gourmetsvampegård. Registrer blokpartier efter sort og podningsdato og estimer, hvornår hver enkelt skyder. Restauranter har faste ordrer pr. sort og leveringsdag med noter om de erstatninger, de accepterer. Vis forventet høst mod ordrer for næste uge, og kør en onlinebutik, hvor friske svampe kun vises på høstdage, og dyrkningssæt altid er tilgængelige.

Spørgsmål

Kan jeg kun sælge friske svampe online, når de er høstet?

Ja. Bed om friske produkter, der vises, når du opslår en høst med en tilgængelig vægt, og forsvinder, når de er solgt. Produkter med længere holdbarhed, som dyrkningssæt, forbliver på listen.

Kan restauranter lægge faste ordrer?

Ja. Hver restaurant kan have en ugentlig fast ordre pr. sort og vægt, og du ser den samlede bindende mængde for hver dag mod det, du forventer at plukke.

Kan jeg tage betaling online?

Ja, gennem en betalingsudbyder, du forbinder med din egen konto. Kokkekunder kan i stedet betale efter den ugentlige opgørelse.

Skal jeg kunne kode?

Nej. Du beskriver din gård og ændrer ting ved at chatte, med en live-forhåndsvisning.

Er det gratis?

Du kan bygge og udgive på Free-planen uden kort. Pro koster $25 om måneden og tilføjer eget domæne, koderedigering, eksport og flere credits.

Flere måder at bygge med AI på

Mythex · Pricing · Byg hvad som helst med AI · Skabeloner til websites og apps · Mythex sammenlignet · Ordliste for app-bygning med AI · Gratis værktøjer til app-bygning med AI · English