Coloque a Lousa do Seu Café Online: Cardápios, Pedidos Antecipados e Escalas com IA

O Mythex permite que um café crie um site cujo cardápio combina com a lousa, uma página de pedidos antecipados que sincroniza o flat white com o horário de retirada, uma página de reservas para brunch que guarda mesas para quem chega sem agendar, e uma escala montada em torno do pico da manhã. Descreva o seu café, teste na prévia ao vivo e publique em um link que os clientes podem usar hoje.

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Dois picos por dia e um cardápio que muda o tempo todo

O dia de um café tem um pico forte de café das sete às dez, um movimento de almoço e uma tarde mais calma para preparo e encomendas. O cardápio muda com a estação e com o que a padaria deixou na entrega, por isso ele fica na lousa e raramente aparece online. O leite de aveia acaba em um dia diferente do leite integral, os salgados vão para o lixo no fechamento, e a escala é uma folha de papel na geladeira. Clientes fiéis mandam mensagem para reservar uma mesa ou pedir uma bandeja para o escritório. Um bom software para café precisa ser rápido de atualizar durante o atendimento e simples o bastante para um barista de meio período usar sem treinamento.

Um cardápio com etiquetas de dieta que bate com o que está disponível hoje
Pedidos antecipados em janelas curtas de retirada durante o movimento
Mesas de fim de semana limitadas para que quem chega sem reserva ainda consiga lugar
Leite, grãos e copos contados em relação aos níveis mínimos de estoque
Desperdício no fechamento registrado junto das vendas por item

Um site de cardápio que está certo, e não só bonito

Seções de café da manhã, almoço e o dia todo, com etiquetas de vegano, sem glúten e sem laticínios; o torrefador e o café de origem única do mês; horários que informam quando o café da manhã termina e a cozinha fecha; e se notebooks, cães e carrinhos de bebê são bem-vindos. Cada item tem uma chave de disponível que você liga ou desliga pelo celular.

Crie um site para o meu café com um cardápio dividido em café da manhã (até as 11h30), almoço e o dia todo, com cada item marcado como vegano, sem glúten ou sem laticínios, e uma página administrativa em que eu possa marcar itens como esgotados pelo celular. Adicione uma seção “nosso café” com o nome do nosso torrefador e o café de origem única atual, horário de funcionamento com o horário de fechamento da cozinha, e avisos de que aceitamos cães e notebooks.

Pedidos antecipados que estão quentes quando são retirados

Os clientes pedem café e café da manhã escolhendo o tipo de leite, doses extras e tamanho, e escolhem uma janela de retirada de cinco minutos. A equipe vê os pedidos em uma tela por ordem de horário e os coloca em uma prateleira de retirada própria. Grãos vendidos por tamanho de pacote e moagem, vale-presente e copos reutilizáveis podem ficar na mesma loja. O pagamento passa por uma conta de provedor que você conecta.

Crie um app de pedidos antecipados para o meu café. As bebidas têm tamanhos, opções de leite (integral, aveia, amêndoa, soja) e doses extras com preços. O cliente escolhe um horário de retirada de 5 minutos entre 7h e 11h, com no máximo 6 pedidos por horário. A equipe vê uma lista ao vivo ordenada pelo horário de retirada e marca os pedidos como prontos. Venda também pacotes de 250g e 1kg de grãos, inteiros ou moídos.

Reservas de brunch que deixam espaço para quem chega sem agendar

Deixe cerca da metade dos seus lugares disponíveis para reserva nos fins de semana, defina turnos de 75 ou 90 minutos e informe isso na confirmação. Grupos maiores, eventos privados após o expediente e um bolo de comemoração encomendado junto com a mesa passam pelo mesmo formulário.

Crie uma página de reserva de mesas para o brunch de fim de semana do meu café, das 9h às 14h. Temos 40 lugares, mas só 20 couverts podem ser reservados por horário de meia hora. Cada turno dura 90 minutos, grupos acima de 8 pessoas precisam da minha aprovação, e os clientes podem acrescentar um bolo de comemoração com 48 horas de antecedência.

Uma escala montada em torno do pico, e não do horário de abertura

Os abridores chegam antes da porta abrir para a fornada e a preparação das máquinas; baristas e cozinha são escalados como funções separadas, e turnos curtos sobrepostos cobrem o movimento de duas horas. Os funcionários pedem trocas de turno entre si, e a escala só muda depois que você aprova.

Crie um app de escala de funcionários para o meu café com as funções de barista e cozinha. Os abridores começam às 6h15 para uma abertura às 7h. Nos dias úteis, das 7h às 10h, são necessários 3 baristas e 1 pessoa na cozinha; à tarde, 2 pessoas no total. Os funcionários informam a disponibilidade a cada período e podem pedir trocas de turno que outro funcionário aceita e eu aprovo.

Uma planilha de contagem que avisa antes de o leite de aveia acabar

Defina um nível mínimo para cada leite, grãos pela data de torrefação, copos, tampas e guardanapos. Uma contagem rápida no tablet antes do horário de corte do fornecedor gera uma lista de reposição com tudo que está abaixo do mínimo, e as entregas diárias de salgados são registradas em relação ao que foi vendido.

Crie um app de contagem de estoque para o meu café. Os itens incluem leite integral, aveia, amêndoa e soja, grãos de café com data de torrefação, copos, tampas e guardanapos, cada um com um nível mínimo. A equipe faz uma contagem no tablet todo fim de tarde, e o app mostra uma lista de reposição com tudo abaixo do mínimo para enviar aos fornecedores.

Uma página de encomendas para escritórios, a fonte de renda mais estável

Gerentes de escritório pesquisam bandejas de café da manhã e marmitas de almoço, e não cafeterias. Informe os tamanhos das bandejas, um pedido mínimo, um raio de entrega e um horário limite de pedido para o dia seguinte, com o formulário oferecendo apenas datas posteriores ao seu corte.

Crie uma página de encomendas para escritórios no meu café com bandejas de café da manhã (serve 6, 12 ou 20), marmitas de sanduíche e garrafas térmicas de café, um pedido mínimo de 10 pessoas, entrega em até 5 km, e um formulário de pedido que só permita datas de entrega com pelo menos um dia útil de antecedência, feitas antes das 14h.

Da lousa ao site toda segunda-feira

O hábito mais simples que funciona: fotografe a lousa na segunda de manhã e atualize o cardápio online no mesmo dia. Como cada prato é um registro com uma chave, a tarefa leva poucos minutos, e a sopa que esgotou à uma da tarde pode ser desligada de trás do balcão. Comece pelo cardápio e pelos horários, acrescente os pedidos antecipados quando o cardápio estiver confiável, e depois a escala. Encomendas e contas para escritórios da vizinhança ficam por último, quando você já souber quem está pedindo.

Itens do cardápio com preços e etiquetas de dieta
Horários, incluindo quando o café da manhã e a cozinha param
Opções de leite e extras com preços

Contas mensais para o escritório ao lado

Uma conta de café para um negócio da região gera pedidos grandes e recorrentes, mas as contas em aberto costumam se acumular. Registre cada pedido na conta do cliente, defina um limite de gasto e envie um extrato no primeiro dia do mês com cada pedido e o saldo. Salgados ou bolos de atacado que você fornece para outra loja podem ser faturados da mesma forma.

Um prompt para começar

Crie um app para o meu café. Preciso de um site com um cardápio de café da manhã e almoço que eu possa atualizar pelo celular, com etiquetas de vegano e sem glúten e uma chave de esgotado; pedidos antecipados de café com opções de leite e tamanho e retiradas em janelas de 5 minutos; e uma tela para a equipe mostrando os pedidos na ordem de retirada.

Perguntas

Posso atualizar o cardápio pelo celular durante o atendimento?

Sim. Os itens do cardápio são registros com uma chave de disponível, e você marca algo como esgotado em uma página administrativa no celular. O site se atualiza na hora.

Os clientes podem fazer o pedido antecipado e pagar antes de chegar?

A página de pedidos e as janelas de retirada podem ser criadas, e os pedidos aparecem em uma tela da equipe por ordem de horário. A etapa de pagamento se conecta a um provedor usando a sua própria conta.

Posso deixar algumas mesas livres para quem chega sem reserva?

Sim. Defina um limite de couverts reserváveis por horário menor que o total de lugares, e a página de reserva deixa de oferecer um horário quando ele atinge o limite.

A equipe pode trocar turnos sem me ligar?

Sim. Um funcionário pede a troca, outro aceita, e você aprova antes de a escala mudar.

Preciso saber programar?

Não. Você descreve o seu café e o Mythex monta o app com uma prévia ao vivo. As mudanças são feitas pelo chat.

É grátis?

O plano Free tem créditos diários e não exige cartão, o suficiente para criar e publicar uma primeira versão. O Pro custa $25/mês e inclui domínio próprio, edição de código e mais créditos.

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