業者向け注文、本日の入荷、休暇前の予約販売のための鮮魚店アプリ

Mythexなら、鮮魚店は早朝5時の飲食店からの注文、その日の入荷、貝類のロット記録、店頭での受け取りを一か所で管理できます。店舗と業者の取引先をチャットで説明し、ライブプレビューでアプリができていく様子を確認して、データベース付きで公開できます。

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夜明け前に始まる仕事

一日は市場や船からの納品で始まり、売り場に並ぶ魚は天候と水揚げ次第です。料理人は、何が入荷したかが分かる前に業者注文を早めにメッセージで送ってくることが多く、その注文は納品書の裏に書き留められることになります。重さは注文どおりにならないことが多いので、請求書には納品された重さが必要です。貝類は、問い合わせに備えて仕入先とロットの記録が必要です。店頭の客は、三枚におろした魚、骨抜きした魚、切り分けた魚を求め、金曜日や休暇前には店の外まで行列ができ、同じ受け取り時間に集中する予約販売が重なります。

代替品を承諾済みにした飲食店の定期注文
納品された重さから作る請求書
貝類の納品ごとに仕入先とロットを記録
注文ごとに下処理の希望を記録
受け取り日ごとに上限を設けた休暇前の予約販売
魚種と曜日ごとの廃棄と値下げの記録

いつもの注文を持つ飲食店の取引先

飲食店ごとに、定番の品目、数量、配送の時間帯、料理人が承諾する代替品を保存します。そのため、メルルーサが品切れのときは、合意した代替品をメッセージ一つで提案できます。店頭の常連客は、好みの魚と下処理を記録します。貝類アレルギーのメモは、本人の同意を得て記録します。

鮮魚店のためのCRMを作ってください。飲食店の取引先を、曜日ごとの定期注文（魚種、数量、下処理）、配送の時間帯、承諾する代替品とともに保存してください。店頭の常連客は、好みの魚と下処理を記録してください。明日の業者注文を、一つの仕込みリストとして表示してください。

店から出た重さに基づく請求書

最終的な納品重量とキロあたりの価格を入力すると、請求書の合計が決まります。納品書は請求書と照合され、数量不足や不良品は貸方票で精算します。飲食店には週次か月次の明細書を発行し、自分の秤で照合できるようにします。

鮮魚店の業者向け取引先のための請求書機能を作ってください。各行には魚種、計量後に入力する納品重量、キロあたりの価格を入れてください。納品書と対応する請求書を作成し、数量不足や不良品には貸方票を、飲食店ごとに週次の明細書を作成してください。

魚種、仕入先、水揚げ日ごとの在庫

納品はすべて、魚種、重さ、仕入先、水揚げ日または漁獲日とともに記録します。貝類のロットには仕入先と日付を持たせ、販売した品と結びつけるので、回収が必要になったときにすぐ追跡できます。業者向けと予約販売用に確保した在庫は店頭の販売から外し、氷と包装資材は別に管理します。

鮮魚店のための在庫アプリを作ってください。各納品を、魚種、重さ、仕入先、水揚げ日とともに記録し、貝類はロット番号を付けて、そのロットから行った販売と結びつけてください。業者の注文と予約販売の在庫を確保し、魚種ごとの廃棄と値下げを毎日記録してください。

下処理の選択肢つきのオンライン注文

重さまたは切り身の単位で販売する商品には、丸ごと、三枚おろし、皮なしなどの選択肢を付けます。重さが変わる場合は、受け取り時に最終価格を調整します。受け取りの時間枠を分散させ、金曜日の混雑を和らげます。季節の商品は、はっきり分かるように表示します。決済には、ご自身で接続する決済サービスが必要です。

鮮魚店のためのオンラインショップを作ってください。重さまたは切り身の単位で魚を販売し、下処理の選択肢（丸ごと、三枚おろし、皮なし、骨抜き）を付けてください。30分ごとの受け取り時間枠を設け、枠ごとの注文数に上限を付けてください。計量後に調整される最終価格は、見積として表示してください。

日ごとに上限を設けた休暇用シーフードの予約販売

エビ、ロブスター、スモークサーモンの予約を数週間前から受け付け、受け取り日ごとに上限を設けます。そうすれば市場で必要な量だけを仕入れられ、一日の午後に店頭が混み合うこともありません。各注文は日付ごとに仕込みリストに入ります。

鮮魚店のための休暇用シーフードの予約販売ページを作ってください。お客様は、エビ、ロブスター、スモークサーモンなどの品目、数量、21日から24日の間の受け取り日を選べます。1日の注文は80件までとしてください。受け取り日ごとの仕込みリストを表示してください。

トップページに載せる本日の入荷

毎朝入荷した魚を短いリストで掲載します。定番の魚には価格を載せ、その他の魚には時価と表示します。下処理のサービス、飲食店向けの取引条件、配送日、営業時間も掲載し、品ぞろえが最も豊富な時間帯も案内します。

鮮魚店のウェブサイトを作ってください。毎朝スマートフォンから更新できる「本日の入荷」リスト、下処理サービスのページ、配送日と問い合わせフォームを備えた飲食店向けの卸売ページ、営業時間を用意してください。

納品書の裏から仕込みリストへ

まずは業者注文から始めます。各飲食店の定期注文を読み込み、料理人が変更をメッセージで伝えられるようにし、朝6時までに納品の便ごとに仕込みリストを一つ作らせます。それがうまく動いたら、同じ画面で納品された重さを入力すれば、請求書は自動的にできあがります。店頭の販売と休暇前の予約販売は、同じ在庫記録を共有するので、その後に追加します。

トレーサビリティと食品の規則

魚と貝類の販売には、衛生、表示、トレーサビリティの規則があり、国によって異なります。納品ごとに仕入先、ロット、水揚げ日を保存し、販売と結びつけておけば、問い合わせや回収にすぐ答えられます。オンラインや配送での販売を始める前に、取引する地域に適用される要件を確認してください。

納品ごとの仕入先とロット
販売をロットに結びつける
アレルギーのメモは本人の同意を得て記録

ここから始められるプロンプト

鮮魚店のアプリを作ってください。飲食店の取引先を、定期注文と承諾する代替品とともに保存し、毎朝の納品ごとの仕込みリストを作成し、納品された重さを入力して請求書を作成できるようにしてください。仕入先からの納品はすべて、魚種、重さ、水揚げ日、貝類のロット番号とともに記録してください。

よくある質問

飲食店は朝5時に電話する代わりに、アプリで注文を送れますか？

はい。業者向けの注文フォーム、または飲食店ごとのログインを用意し、締切時間を設定できます。注文はすべて、朝の仕込みリストに入ります。

請求書に、実際に納品された重さを使えますか？

はい。計量後に最終的な重さとキロあたりの価格を入力すると、請求書が更新されます。オンライン決済には、ご自身のアカウントで接続する決済サービスが必要です。

受け取り用に魚をオンラインで販売できますか？

はい。下処理の選択肢と受け取りの時間枠を使えます。取引する地域の食品衛生と表示の規則を確認してください。特に配送の場合は重要です。

トレーサビリティのために、貝類のロットを記録できますか？

はい。各納品に仕入先、日付、ロットを付けられ、そこから行った販売と結びつけられるので、問い合わせがあった場合にたどれます。

コーディングの知識は必要ですか？

いいえ。チャットでアプリを説明し、依頼して変更します。無料プランには作成と公開に使える1日分のクレジットがあり、Proは月額$25で、独自ドメインとコードの編集が使えます。

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