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Inventario para heladerías: lotes, cubetas de congelador y base de ingredientes

El stock de una heladería empieza por el lote: qué sabor, cuándo se hizo, cuántas cubetas. Describe a Mythex tus congeladores, sabores e ingredientes y creará una app de inventario que registra lotes, cuenta cubetas, reserva conos antes de una ola de calor y mantiene los ingredientes con alérgenos en su propia lista.

Empieza a crear gratis

Para quién es

Heladerías y obradores de gelato que producen a diario, guardan el stock en una libreta pegada al congelador y se quedan sin conos el sábado más caluroso del año.

Qué puedes crear

Lotes registrados con sabor, fecha de elaboración y cubetas producidas
Stock del congelador contado por cubeta y ubicación
Leche, nata, azúcar, estabilizantes e inclusiones con puntos de pedido
Conos, vasos, cucharas y bases para tartas como stock de envase
Ingredientes con alérgenos controlados por separado
Sabores de rotación lenta marcados por antigüedad

Registra cada lote

Cada lote tiene un sabor, una fecha, una cantidad y los ingredientes usados. Así puedes rotar el stock por antigüedad, responder a un cliente que pregunta cuándo se hizo el de pistacho y ver qué sabores pasan una semana en el congelador. Muchos negocios de alimentación deben conservar registros de producción, así que revisa las normas que apliquen donde operas.

Vigila la previsión, no solo el congelador

Una ola de calor puede duplicar la demanda en un día. Antes de un fin de semana caluroso, revisa los conos, los vasos y las servilletas además de las cubetas. Pon puntos de pedido más altos en verano que en invierno, y la lista de pedidos se ajusta con la temporada.

Puntos de pedido por temporada
Envases contados junto a los ingredientes
Pantalla de revisión antes del fin de semana

Alérgenos separados

Frutos secos, huevo, gluten y soja entran a través de las inclusiones y las salsas. Etiqueta esos ingredientes, y cada lote que los use lleva la etiqueta hasta el tablero de sabores y el formulario de pedido de tartas.

Errores que conviene evitar

No cuentes bolas de helado; cuenta cubetas. No mezcles el stock de tartas con el de helado para servir. Y haz un recuento completo del congelador cada semana en temporada y cada mes en invierno.

Cómo funciona

Describe lo que quieres en lenguaje sencillo, o parte de una plantilla de abajo.
Mira cómo Mythex lo crea en una vista previa en vivo, con una base de datos real detrás.
Cambia lo que quieras chateando: textos, diseño, campos, funciones.
Publica en una URL pública con un clic y conecta tu propio dominio en Pro.

Un prompt para empezar

Crea una app de inventario para mi heladería. Registra cada lote con sabor, fecha de elaboración, cubetas producidas e ingredientes usados. Cuenta el stock del congelador por cubeta y por congelador. Controla la leche, la nata, el azúcar, las inclusiones, los conos y los vasos con puntos de pedido de verano e invierno, y etiqueta los ingredientes con alérgenos para que los lotes los hereden. Añade una pantalla de recuento semanal para mi móvil.

Preguntas

¿Debo registrar las fechas de los lotes por seguridad alimentaria?

Muchos negocios de alimentación conservan registros de producción. Revisa las normas que apliquen donde operas; la app puede guardar las fechas de lote y los ingredientes.

¿Puede el personal contar el stock desde el móvil?

Sí. La app funciona en el navegador del móvil, así que los recuentos se hacen junto al congelador.

¿Puede mostrar qué sabores se venden más despacio?

Sí. Con los lotes y las cubetas usadas registrados, pide una lista de sabores por días en el congelador.

¿Necesito saber programar?

No. Describes tu stock y cambias las cosas hablando con Mythex.

¿Es gratis?

Puedes crearla y publicarla en el plan Free sin tarjeta. Pro cuesta 25 $ al mes e incluye dominio propio, edición de código, exportación y más créditos.

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