Créer avec l'IA / Inventaire pour glacier : lots, bacs de congélateur et ingrédients de base

Inventaire pour glacier : lots, bacs de congélateur et ingrédients de base

Le stock d'une glacerie commence par le lot : quelle saveur, fabriquée quand, combien de bacs. Décrivez vos congélateurs, vos saveurs et vos ingrédients à Mythex : il construit une application d'inventaire qui consigne les lots, compte les bacs, commande les cornets avant une vague de chaleur et garde les ingrédients allergènes sur leur propre liste.

Commencer à créer gratuitement

Pour qui c'est

Glaciers et fabricants de gelato qui produisent chaque jour, tiennent leur stock dans un cahier scotché au congélateur, et manquent de cornets le samedi le plus chaud de l'année.

Ce que vous pouvez construire

Lots consignés avec saveur, date de fabrication et bacs produits
Stock du congélateur compté par bac et par emplacement
Lait, crème, sucre, stabilisants et inclusions avec seuils de réapprovisionnement
Cornets, gobelets, cuillères et planches à gâteau comme stock d'emballage
Ingrédients contenant des allergènes suivis séparément
Saveurs à faible rotation signalées selon leur âge

Consignez chaque lot

Chaque lot reçoit une saveur, une date, une quantité et les ingrédients utilisés. Cela vous permet de faire tourner le stock du plus ancien au plus récent, de répondre à un client qui demande quand la pistache a été faite, et de voir quelles saveurs restent une semaine au congélateur. Plusieurs entreprises alimentaires doivent tenir des registres de production; vérifiez les règles qui s'appliquent là où vous exploitez.

Surveillez les prévisions, pas seulement le congélateur

Une vague de chaleur double la demande en une journée. Avant une fin de semaine chaude, vérifiez les cornets, les gobelets et les serviettes en plus des bacs. Fixez des seuils de réapprovisionnement plus élevés en été qu'en hiver, et la liste s'ajuste avec la saison.

Seuils de réapprovisionnement saisonniers
Emballages comptés avec les ingrédients
Un écran de vérification avant la fin de semaine

Allergènes tenus à part

Les noix, les œufs, le gluten et le soya entrent par les inclusions et les sauces. Étiquetez ces ingrédients, et chaque lot qui les utilise porte l'étiquette jusqu'au tableau des saveurs et au formulaire de commande de gâteau.

Erreurs à éviter

Ne comptez pas les portions à la cuillère; comptez les bacs. Ne mélangez pas le stock de gâteaux et le stock de crème glacée servie. Et faites un inventaire complet du congélateur chaque semaine en saison, chaque mois en hiver.

Comment ça fonctionne

Décrivez ce que vous voulez en langage courant, ou partez d'un modèle ci-dessous.
Regardez Mythex le construire dans un aperçu en direct, avec une vraie base de données derrière.
Modifiez tout en clavardant : texte, mise en page, champs, fonctionnalités.
Publiez à une adresse web publique en un clic, et connectez votre propre domaine avec le forfait Pro.

Une consigne pour commencer

Créez une application d'inventaire pour ma glacerie. Consignez chaque lot avec saveur, date de fabrication, bacs produits et ingrédients utilisés. Comptez le stock du congélateur par bac et par congélateur. Suivez le lait, la crème, le sucre, les inclusions, les cornets et les gobelets avec des seuils de réapprovisionnement d'été et d'hiver, et étiquetez les ingrédients allergènes pour que les lots les héritent. Ajoutez un écran de comptage hebdomadaire pour mon téléphone.

Questions

Dois-je consigner les dates de lots pour la salubrité alimentaire?

Plusieurs entreprises alimentaires doivent tenir des registres de production. Vérifiez les règles qui s'appliquent là où vous exploitez; l'application peut conserver les dates de lots et les ingrédients.

Le personnel peut-il compter le stock sur un téléphone?

Oui. L'application fonctionne dans le navigateur d'un téléphone, donc les comptages se font directement au congélateur.

Peut-elle montrer quelles saveurs se vendent le moins bien?

Oui. Avec les lots et les bacs utilisés consignés, demandez une liste des saveurs selon le nombre de jours au congélateur.

Dois-je savoir coder?

Non. Vous décrivez votre stock et vous modifiez les choses en discutant.

Est-ce gratuit?

Vous pouvez construire et publier avec le forfait Free, sans carte. Le forfait Pro coûte 25 $ US par mois et ajoute un domaine personnalisé, la modification du code, l'exportation et plus de crédits.

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