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App di inventario per food truck: conta lo stock e pianifica la preparazione per ogni piazzola

L'app di inventario di un food truck deve rispondere a due domande prima di ogni turno: cosa abbiamo, e quanto dobbiamo preparare per questa piazzola. Descrivi il menu, il commissariato e gli eventi a Mythex e costruisce il conteggio dello stock, la lista di preparazione e lo storico che li sostiene, su un database che tutta la squadra può aprire dal telefono.

Inizia a creare gratis

Per chi è

Titolari di food truck che contano lo stock sul retro di un blocco ordini, o che condividono un foglio di calcolo che si rompe appena in due lo modificano. Va bene per un singolo furgone che lavora nei giorni feriali e nei mercati del fine settimana, e per un operatore che gestisce due o tre furgoni da una stessa cucina di commissariato.

Cosa puoi creare

Ingredienti e confezioni per luogo: commissariato, furgone uno, furgone due
Una schermata di conteggio pre-turno sul telefono, con chi ha contato e quando
Coperti e incassi registrati per evento
Liste di preparazione calcolate sull'ultima volta che hai lavorato a quell'evento
Avvisi di riordino per panini, scatole, tovaglioli e gas
Scarti registrati alla chiusura così si vede la sovrapreparazione

Due luoghi di stock, una sola verità

La maggior parte dello stock sta in commissariato: secchi, cella frigorifera, pallet di imballaggi. Solo il necessario per un turno va sul furgone. Se l'app traccia entrambi i luoghi, caricare il furgone è un trasferimento, non una supposizione, e il conteggio alla chiusura ti dice cosa torna indietro. Con due furgoni, ciascuno ha il proprio luogo, così un sabato intenso su uno non nasconde una carenza sull'altro. Ogni movimento registra chi lo ha fatto e quando.

Commissariato e ogni furgone come luoghi separati
Carico del furgone registrato come trasferimento
Conteggio di chiusura sul furgone

Preparazione dai numeri dell'anno scorso, non dall'istinto

Rimanere senza cibo durante un festival costa vendite che non recuperi; sovrapreparare riempie il cestino. Registra coperti e incassi per ogni evento e per ogni piazzola abituale. Quando torna lo stesso festival, l'app può calcolare la lista di preparazione dai coperti serviti l'altra volta, con un margine che scegli. Il meteo e gli eventi concomitanti contano ancora, ma partire da un numero reale batte partire dalla memoria.

Cosa contare prima di ogni turno

Tieni breve la lista pre-turno, altrimenti nessuno la farà. Proteine, panini o basi, le due o tre salse che finiscono, bicchieri e contenitori, gas e carburante del generatore. Il resto si può contare settimanalmente. La schermata del telefono mostra ogni articolo con il dato di ieri, così un controllo rapido è solo confermare o correggere. Gli articoli sotto il minimo finiscono nella lista di riordino per il prossimo ordine al fornitore.

Errori da evitare

Non tracciare ogni barattolo di spezie: smetterai di contare dopo una settimana. Non dimenticare gli imballaggi, che finiscono tanto facilmente quanto il cibo e fermano il servizio con la stessa forza. Registra gli scarti alla chiusura, anche in modo approssimativo, perché mostrano quali piatti sovrapreparati. E riporta le informazioni sugli allergeni sulle voci del menu, non solo nell'elenco dello stock, così sito e furgone mostrano la stessa cosa.

Come funziona

Descrivi ciò che vuoi con parole semplici, oppure parti da un template qui sotto.
Guarda Mythex costruirlo in un'anteprima dal vivo, con un vero database dietro.
Cambia qualsiasi cosa chattando: testi, layout, campi, funzionalità.
Pubblica su un URL pubblico con un clic e collega il tuo dominio con Pro.

Un prompt da cui partire

Crea un tracker di stock e preparazione per il mio food truck. Tieni ingredienti e imballaggi in commissariato e sul furgone come luoghi separati, con il carico del furgone registrato come trasferimento. Dammi una breve schermata di conteggio pre-turno per il telefono, una lista di riordino per gli articoli sotto il minimo e un registro dei coperti per evento che genera una lista di preparazione per la prossima volta che lavoriamo lì.

Domande

Posso contare lo stock sul telefono al furgone?

Sì. La schermata di conteggio funziona nel browser del telefono e registra chi ha contato e quando. Con il piano Pro può anche diventare app Android e iPhone che aprono la tua app pubblicata.

Può pianificare la preparazione per un evento?

Sì. Se registri i coperti per evento, chiedi una lista di preparazione calcolata sul numero previsto per il prossimo, in base a ciò che hai servito lì in passato.

Può collegarsi al mio POS per le carte?

Solo se il fornitore del tuo terminale offre un'esportazione o un'API che colleghi con un tuo account. Molti titolari iniziano inserendo a mano coperti e incassi della giornata, cosa che richiede un minuto.

Può segnare gli articoli come esauriti sulla mia pagina di prenotazione?

Se la pagina di prenotazione è nello stesso progetto Mythex, sì: può leggere lo stock e nascondere un articolo quando arriva a zero, oppure lo puoi disattivare a mano.

Devo saper programmare, ed è gratis?

No, non serve programmare: descrivi l'app in chat. Il piano Free non richiede carta e permette di costruire e pubblicare; Pro costa $25 al mese per modifica del codice, esportazione, dominio personalizzato e le app per il telefono.

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