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流動餐車庫存應用程式：每個營業地點的盤點及備料規劃

流動餐車的庫存應用程式，每次營業前都要回答兩個問題：我們手上有甚麼，以及這個營業地點應該準備多少份量。向 Mythex 描述你的餐牌、中央廚房及活動，它便會建立盤點、備料清單及背後的歷史紀錄，並儲存於一個整個團隊都能用手機開啟的資料庫。

適合邊個

在點餐單背面盤點存貨，或共用一份兩人同時編輯便會出錯的試算表的餐車東主。它適合只有一輛餐車、經營平日營業點及週末市集的營運者，也適合由同一個中央廚房經營兩至三輛餐車的營運者。

你可以建造咩

按地點列出的食材及包裝：中央廚房、第一輛車、第二輛車
手機上的班前盤點畫面，記錄盤點人員及時間
按活動記錄的客量及營業額
根據上次在該活動營業的客量調整的備料清單
麵包、盒子、紙巾及燃料的補貨提醒
收工時記錄廢料，讓過量備料一目了然

兩個存貨地點，一個準確數字

大部分存貨都放在中央廚房：乾貨、冷藏庫及包裝物料棧板。車上只需放一個班次所需的份量。如果應用程式同時追蹤兩個地點，裝車便是一次調撥，而非估計；收工盤點則會告訴你有甚麼需要帶回。若有兩輛餐車，每輛各自設立一個地點，這樣其中一輛在繁忙的星期六，便不會掩蓋另一輛的短缺。每次存貨變動都會記錄由誰處理及時間。

中央廚房及每輛餐車各為獨立地點
裝車記錄為調撥
車上於收工時盤點

根據去年的數字備料，而非憑感覺

在節日活動中售罄，會損失無法追回的銷售；備料過量則只會令垃圾桶堆滿。請為每場活動及每個固定營業點記錄客量及營業額。當同一個節日再次來臨時，應用程式便能根據你上次服務的客量，按你選擇的餘量調整備料清單。天氣及同日舉行的其他活動依然重要，但以實際數字為起點，勝過單憑記憶。

每個班次前要盤點甚麼

班前清單應該簡短，否則沒有人會執行。盤點蛋白質、麵包或餅底、兩三種容易用完的醬汁、杯及盒子、煤氣及發電機燃料即可。其他項目可以每週盤點一次。手機畫面會顯示每件物品的昨日數字，所以快速核對只需確認或更正。低於最低存量的項目，會自動列入下次向供應商訂貨的補貨清單。

需要避免的錯誤

不要記錄每一罐香料；一星期之內你便會停止盤點。不要忘記包裝物料，它和食材一樣容易用完，而且同樣會令營業停頓。收工時即使只是大約地記錄廢料，也能顯示哪些餐牌項目過量備料。並且把過敏原資料放在餐牌項目內，而不只放在存貨清單中，這樣網站和車上所顯示的資料才會一致。

運作方式

用白話文描述你想要嘅嘢，或者從下面嘅範本開始。
喺即時預覽中睇住 Mythex 建造，背後有真正嘅資料庫。
透過對話更改任何嘢：文字、版面、欄位、功能。
一按即可發佈到公開網址，Pro 方案可以連接你自己嘅網域。

一個可以用作起點嘅提示

為我的餐車製作存貨及備料追蹤器。將中央廚房及車上的食材與包裝物料分別記錄為獨立地點，裝車則記錄為調撥。為我的手機設計一個簡短的班前盤點畫面，並提供低於最低存量項目的補貨清單，以及每場活動的客量紀錄，用以生成下次在該處營業時的備料清單。

常見問題

我可以在餐車上用手機盤點存貨嗎？

可以。盤點畫面可在手機瀏覽器運作，並會記錄由誰在何時盤點。在 Pro 計劃下，它亦可發佈為 Android 及 iPhone 應用程式，開啟你已發佈的應用程式。

它能為活動規劃備料嗎？

可以。如果你記錄了每場活動的客量，你可以要求根據你過往在該處的供應量，按下次的預計人數調整備料清單。

它能連接我的付款機嗎？

只有在你的付款機供應商提供匯出功能或 API，並且你以自己帳戶連接時才可以。很多東主一開始都會以手動方式輸入當日的客量及營業額，只需要一分鐘。

它能在我的預訂頁面上標示售罄嗎？

如果預訂頁面與 Mythex 在同一個專案內，便可以：系統會讀取存貨，並在存貨為零時隱藏該項目，你也可以手動關閉。

我需要編寫程式碼嗎？費用如何？

不需要編寫程式碼，你只需在對話中描述應用程式。免費計劃無需信用卡，可讓你建立及發佈；Pro 計劃每月 $25，加入程式碼編輯、匯出、自訂網域及手機應用程式。