Ghost-Kitchen-Software zum Selbstbauen: Direktbestellung, Marken-Websites und eine gemeinsame Umsatzansicht

Mit Mythex baut eine reine Lieferküche ihren eigenen Direktbestell-Shop für mehrere virtuelle Marken, eine Website für jede Marke und ein Dashboard, das die Umsätze aller Lieferdienste nach Provision nebeneinander zeigt. Beschreiben Sie Ihre Marken und Ihr Angebot im Chat, sehen Sie es in einer Live-Vorschau und veröffentlichen Sie es mit einer Datenbank im Hintergrund.

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Vier Tablets, drei Marken, keine einheitliche Zahl

Eine reine Lieferküche kocht für mehrere virtuelle Marken auf einer Linie und verkauft über mehrere Apps, jede mit eigenem Tablet, eigenem Menüeditor, eigener Provision und eigenem Auszahlungsbericht. Zu wissen, was Sie letzten Freitag wirklich verdient haben, bedeutet, Exporte mühsam zusammenzusuchen. Zutaten werden gemeinsam genutzt: Wenn die Brioche ausgeht, müssen die Burger-Marke und die Frühstücks-Marke gleichzeitig abgeschaltet werden. Die Apps behalten die Kundendaten, weshalb jeder Direktkunde besonders wertvoll ist. Und ohne Gastraum ist die Packstation die Visitenkarte: Eine fehlende Soße wird zur Rückerstattung und zur Ein-Stern-Bewertung.

Umsatz pro Marke und pro Plattform, nach Provision
Ein Direktbestellkanal, den Sie selbst steuern
Menüpositionen, verknüpft mit gemeinsamen Zutaten und Verpackungen
Bestellungen nach Uhrzeit, um Vorbereitung und Packpersonal zu planen
Wöchentliche Auszahlungsprüfung gegen die Bestellberichte
Allergenangaben pro Gericht, mit Hinweis auf die gemeinsame Küche

Direktbestellung, die ein Gericht überall abschaltet

Jede Marke hat ihre eigene Speisekarte mit gemeinsamen Zusatzoptionen wie Beilagen und Getränken. Positionen sind mit den verwendeten Zutaten verknüpft, sodass das Sperren einer Zutat jedes Gericht ausblendet, das sie braucht, auf allen Marken. Überschreiten die Bestellungen einen von Ihnen festgelegten Wert, verlängert sich die Zubereitungszeit für neue Bestellungen oder sie werden pausiert.

Erstelle einen Direktbestell-Shop für meine Lieferküche mit drei Marken, jede mit eigener Speisekarte und eigenem Branding. Positionen teilen sich Zusatzoptionen (Beilagen, Getränke, Soßen) und sind mit Zutaten verknüpft. Wenn ich eine Zutat als aufgebraucht markiere, soll jede Position, die sie verwendet, auf allen Marken nicht mehr verfügbar sein. Biete Abholung und lokale Lieferung an und pausiere neue Bestellungen, wenn mehr als 25 in der Warteschlange sind.

Die Umsätze aller Apps auf einem Bildschirm, nach Gebühren

Laden Sie die Bestell- und Auszahlungsexporte jeder Plattform hoch und sehen Sie Brutto- und Nettoumsatz pro Marke und pro Plattform, Bestellungen nach Uhrzeit und Erstattungsquoten pro Marke. Eine Marke, die auf dem Tablet beschäftigt wirkt, kann am wenigsten verdienen.

Erstelle ein Dashboard für meine Ghost Kitchen. Ich lade CSV-Exporte der Bestellungen und Auszahlungen jeder Lieferplattform hoch. Zeige Bruttoumsatz, Provision und Nettoerlös nach Marke und Plattform, Bestellungen nach Tageszeit und Erstattungen pro Marke sowie Direktbestellungen aus unserem eigenen Shop.

Eine Marken-Website, die Kunden wirklich wählen

Jede virtuelle Marke bekommt eine eigene Seite mit Fotos, Tonfall und Lieferzeiten sowie Links zur Direktbestellung und zu jeder App. Allergene werden pro Gericht aufgeführt, mit einem klaren Hinweis, dass eine Küche alle Marken zubereitet.

Erstelle eine Website mit einer eigenen Seite für jede meiner Liefermarken (eine Smash-Burger-Marke, eine Reisschalen-Marke, eine Frühstücks-Marke). Jede Seite soll eigene Farben, Highlights aus der Speisekarte, Lieferzeiten und Liefergebiet haben, eine Schaltfläche für die Direktbestellung und Links zu den Lieferdiensten. Zeige Allergene pro Gericht und einen Hinweis zur gemeinsamen Küche.

Gemeinsame Zutaten und gebrandete Verpackungen gemeinsam gezählt

Zutaten, die den Gerichten und Marken zugeordnet sind, die sie verwenden, Mindestbestände für jede Vorbereitungsposition vor Mittag- und Abendservice, gebrandete Verpackungen, die wie Lebensmittel erfasst werden, und Abfall, protokolliert nach Artikel und Grund.

Baue eine Bestands-App für eine reine Lieferküche. Erfasse Zutaten mit Mindestbeständen für die Vorbereitung zum Mittag- und Abendservice, ordne sie Gerichten und Marken zu, erfasse gebrandete Verpackungen pro Marke und protokolliere Abfall mit Artikel, Menge und Grund. Zeige vor jedem Service, was unter dem Mindestbestand liegt.

Direktkunden, die Sie mit niemandem teilen müssen

Bestellverlauf über alle Marken, Catering-Kunden mit ihrer üblichen Büro-Bestellung, Beschwerden und Erstattungen pro Bestellung sowie Marketing-Einwilligungen. So bekommt ein Kunde, der lange nichts bestellt hat, einen Willkommen-zurück-Code, statt zu den Apps abzuwandern.

Erstelle ein CRM für die Direktkunden meiner Ghost Kitchen mit Bestellverlauf über alle Marken, Marketing-Einwilligung, Beschwerden und Erstattungen sowie Catering-Kunden für Büros mit ihrer üblichen Bestellung. Liste Kunden auf, die seit 30 Tagen nichts bestellt haben.

Stationen, Vorbereitung und ein Packer in der Spitzenzeit

Köche werden nach Station eingeteilt, da sich die Marken Grill und Fritteuse teilen, Vorbereitungsschichten vor Mittag- und Abendservice, ein eigener Packer an Abenden mit viel Betrieb und Vertretung für den späten Betrieb.

Erstelle einen Dienstplan für eine Lieferküche mit Stationen (Grill, Fritteuse, kalte Küche, Verpackung), Vorbereitungsschichten vor 11:00 und 17:00, einem Packer in jeder Schicht von 18:00 bis 22:00 Uhr von Donnerstag bis Samstag und Spätschicht-Besetzung bis 01:00 Uhr am Wochenende.

Kunden von den Apps zur Direktbestellung holen

Legen Sie in jede Tüte der Apps eine Karte mit einem Direktbestellcode und leiten Sie sie auf eine Landingpage der jeweiligen Marke mit einem Angebot für die erste Bestellung und einem Liefergebiet-Check weiter. Erfassen Sie jede Woche, wie viele Codes eingelöst werden. Schon ein kleiner Anteil der Stammkunden, der umsteigt, verändert die Marge, weil diese Bestellungen ohne Provision auskommen.

Eine Landingpage pro Marke
Prüfung von PLZ oder Adresse auf Liefergebiet
Anzahl der Einlösungen pro Woche

Auszahlungen wöchentlich statt quartalsweise abgleichen

Jede App zieht Provision, Aktionen und Erstattungen auf ihre eigene Weise ab. Eine Rechnungs-App kann Catering-Rechnungen und Gutschriften verwalten, zusammen mit einer wöchentlichen Prüfung jeder Auszahlung gegen ihren Bestellbericht. So wird eine Abweichung geklärt, solange die Bestellungen noch frisch sind.

Ein Prompt als Ausgangspunkt

Erstelle eine App für meine reine Lieferküche mit drei virtuellen Marken. Gib jeder Marke eine Seite für Direktbestellungen mit eigener Speisekarte, verknüpfe Menüpositionen mit gemeinsamen Zutaten, damit eine aufgebrauchte Zutat jedes Gericht ausblendet, das sie verwendet, und lass mich Exporte der Lieferdienste hochladen, um den Nettoumsatz nach Marke und Plattform in einem Dashboard zu sehen.

Fragen

Kann ich mehrere virtuelle Marken mit einer App betreiben?

Ja. Jede Marke kann eine eigene Speisekarte, eigenes Design und eigene Seiten haben und dabei eine Küche, eine Zutatenliste und eine Bestellwarteschlange teilen.

Kann die App Bestellungen direkt aus den Lieferdiensten abrufen?

Der einfache Weg ist das Hochladen der CSV-Exporte jeder Plattform. Eine Live-Anbindung hängt davon ab, ob die Plattform einen API-Zugang gewährt, der oft auf zugelassene Partner beschränkt ist.

Können Kunden bei Direktbestellungen online bezahlen?

Ja. Verbinden Sie einen Kartenzahlungsdienstleister, bei dem Sie ein Konto haben, und der Shop nimmt die Zahlung an der Kasse entgegen und erfasst jede Bestellung mit Marke, Uhrzeit und Abholung oder Lieferung.

Wie zeige ich Allergene für eine gemeinsame Küche an?

Listen Sie die Allergene pro Gericht auf und ergänzen Sie einen klaren Hinweis, dass alle Marken in derselben Küche zubereitet werden. Prüfen Sie, was die lokalen Lebensmittelvorschriften für die Anzeige verlangen.

Was kostet das?

Der Start ist kostenlos und ohne Karte, und ein tägliches Guthaben an Credits deckt die Erstellung der ersten Markenseite. Pro kostet $25 im Monat, wenn jede Marke eine eigene Domain braucht oder Sie den Code bearbeiten und exportieren möchten.

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