Software para cocinas fantasma que construyes tú: pedidos directos, webs de marca y una vista única de ventas

Con Mythex, una cocina solo de reparto puede crear su propia tienda de pedidos directos para varias marcas virtuales, una web para cada marca y un panel que muestra juntas las ventas de cada app de reparto, ya descontada la comisión. Describe tus marcas y tu línea de cocina en el chat, míralo en una vista previa en vivo y publícalo con una base de datos detrás.

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Cuatro tablets, tres marcas y ninguna cifra única

Una cocina solo de reparto cocina para varias marcas virtuales en la misma línea y vende a través de varias apps, cada una con su tablet, su editor de menú, su comisión y su informe de pagos. Saber cuánto ganaste realmente el viernes pasado obliga a juntar exportaciones a mano. Los ingredientes se comparten, así que cuando se acaba la brioche, la marca de hamburguesas y la de desayunos tienen que desactivarse a la vez. Las apps guardan los datos de los clientes, lo que hace que cada cliente directo merezca más atención. Y sin sala, la zona de empaquetado es la cara visible del negocio: una salsa que falta se convierte en un reembolso y una valoración de una estrella.

Ventas por marca y por plataforma, netas de comisión
Un canal de pedidos directos que tú controlas
Platos vinculados a ingredientes y envases compartidos
Pedidos por hora para planificar la preparación y el personal de empaquetado
Revisión semanal de los pagos frente a los informes de pedidos
Información de alérgenos por plato, indicando la cocina compartida

Pedidos directos que desactivan un plato en todas partes

Cada marca tiene su propio menú con modificadores compartidos, como guarniciones y bebidas. Los platos se vinculan a los ingredientes que usan, de modo que marcar un ingrediente como agotado oculta todos los platos que lo necesitan en todas las marcas. Cuando los pedidos superan un nivel que tú defines, los nuevos pedidos reciben un tiempo de preparación mayor o se pausan.

Crea una tienda de pedidos directos para mi cocina de reparto con tres marcas, cada una con su propio menú y su identidad visual. Los platos comparten modificadores (guarniciones, bebidas, salsas) y están vinculados a ingredientes. Cuando marque un ingrediente como agotado, todos los platos que lo usen deben quedar no disponibles en todas las marcas. Ofrece recogida en tienda y reparto local, y pausa los pedidos nuevos cuando haya más de 25 en cola.

Las ventas de todas las apps en una sola pantalla, después de comisiones

Sube las exportaciones de pedidos y pagos de cada plataforma y consulta las ventas brutas y netas por marca y por plataforma, los pedidos por hora y las tasas de reembolso por marca. Una marca que parece muy ocupada en la tablet puede resultar la que menos gana.

Crea un panel para mi cocina fantasma. Subo exportaciones CSV de pedidos y pagos de cada plataforma de reparto. Muestra las ventas brutas, la comisión y los ingresos netos por marca y por plataforma, los pedidos por hora del día y los reembolsos por marca, además de los pedidos directos de nuestra propia tienda.

Una web de marca que los clientes eligen de verdad

Cada marca virtual tiene su propia página con fotos, tono y horario de reparto, además de enlaces para pedir directamente y en cada app. Los alérgenos se indican por plato, con una nota clara de que una sola cocina prepara todas las marcas.

Crea una web con una página independiente para cada una de mis marcas de reparto (una marca de hamburguesas smash, una marca de bowls de arroz y una marca de desayunos), cada una con sus colores, destacados del menú, horario y radio de reparto, un botón para pedir directamente y enlaces a las apps de reparto. Muestra los alérgenos por plato y una nota de cocina compartida.

Ingredientes compartidos y cajas de marca contadas juntas

Ingredientes vinculados a los platos y marcas que los usan, niveles mínimos de stock para cada preparación antes de la comida y la cena, envases de marca controlados como si fueran alimentos, y mermas registradas por producto y motivo.

Crea una app de inventario para una cocina solo de reparto. Controla los ingredientes con niveles mínimos para la preparación de la comida y la cena, vincúlalos a platos y marcas, controla los envases de marca por marca y registra las mermas con producto, cantidad y motivo. Muestra qué está por debajo del mínimo antes de cada servicio.

Clientes directos que no tienes que compartir

Historial de pedidos entre marcas, clientes de catering con su pedido habitual de oficina, reclamaciones y reembolsos por pedido, y consentimiento de marketing, para que un cliente que ya no pide reciba un código de «qué bueno verte de nuevo» en lugar de volver a las apps.

Crea un CRM para los clientes directos de mi cocina fantasma con historial de pedidos de todas las marcas, consentimiento de marketing, reclamaciones y reembolsos, y clientes de catering de oficinas con su pedido habitual. Muestra los clientes que no han pedido en 30 días.

Puestos, preparación y un empaquetador en hora punta

Cocineros asignados por puesto, ya que las marcas comparten la plancha y la freidora, turnos de preparación antes de la comida y la cena, un empaquetador fijo en las noches de más trabajo y cobertura para el turno de madrugada.

Crea un horario de personal para una cocina de reparto con puestos (plancha, freidora, frío, empaquetado), turnos de preparación antes de las 11:00 y de las 17:00, un empaquetador en cada turno de 18:00 a 22:00 de jueves a sábado, y cobertura de madrugada hasta la 01:00 los fines de semana.

Pasar clientes de las apps a pedidos directos

Pon una tarjeta con un código de pedido directo en cada bolsa de las apps y envía al cliente a una página de aterrizaje de esa marca con una oferta para el primer pedido y un comprobador de zona de reparto. Controla cada semana cuántos códigos se usan. Incluso una pequeña parte de clientes habituales que pasan a pedir directamente cambia los márgenes, porque esos pedidos no pagan comisión.

Una página de aterrizaje por marca
Comprobador de código postal o dirección
Número de códigos canjeados por semana

Revisa los pagos cada semana, no cada trimestre

Cada app descuenta comisiones, promociones y reembolsos a su manera. Una herramienta de facturación puede gestionar las facturas de catering y las notas de abono junto con una revisión semanal de cada pago frente a su informe de pedidos, para que cualquier diferencia se aclare mientras los pedidos todavía están frescos.

Un prompt para empezar

Crea una app para mi cocina solo de reparto que gestione tres marcas virtuales. Dale a cada marca una página de pedidos directos con su propio menú, vincula los platos a ingredientes compartidos para que quedarse sin uno oculte todos los platos que lo usan, y déjame subir las exportaciones de las apps de reparto para ver las ventas netas por marca y plataforma en un único panel.

Preguntas

¿Puedo gestionar varias marcas virtuales desde una sola app?

Sí. Cada marca puede tener su propio menú, su imagen y sus páginas, compartiendo una cocina, una lista de ingredientes y una única cola de pedidos.

¿Puede recoger los pedidos directamente de las apps de reparto?

La vía más sencilla es subir las exportaciones CSV de cada plataforma. Una conexión en directo depende de si la plataforma te da acceso a su API, que suele estar limitado a socios aprobados.

¿Pueden los clientes pagar online al pedir directamente?

Sí. Conecta un procesador de pagos con cuenta a tu nombre, y la tienda cobra en el checkout y registra cada pedido con su marca, hora y si es recogida o reparto.

¿Cómo muestro los alérgenos en una cocina compartida?

Indica los alérgenos por plato y añade una nota clara de que todas las marcas se preparan en la misma cocina. Revisa lo que exigen las normas alimentarias de tu zona.

¿Cuánto cuesta?

Empezar es gratis, sin tarjeta, y una cuota diaria de créditos cubre la creación de la primera página de marca. Pro cuesta 25 $ al mes si cada marca necesita su propio dominio o quieres editar y exportar el código.

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