직접 만드는 고스트 키친 소프트웨어: 직접 주문, 브랜드 사이트, 하나로 보는 매출

Mythex로 배달 전용 주방이 여러 가상 브랜드의 직접 주문 스토어를 직접 만들 수 있습니다. 브랜드마다 사이트를 두고, 모든 배달 앱의 매출을 수수료 공제 후 나란히 보여주는 대시보드도 함께 만듭니다. 브랜드와 메뉴 구성을 채팅으로 설명하면 실시간 미리보기로 확인하고, 데이터베이스와 함께 게시할 수 있습니다.

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태블릿 네 대, 브랜드 세 개, 하나로 모이지 않는 숫자

배달 전용 주방은 한 라인에서 여러 가상 브랜드를 만들고, 여러 앱을 통해 판매합니다. 앱마다 태블릿, 메뉴 편집기, 수수료, 정산 보고서가 따로 있습니다. 지난 금요일에 실제로 얼마를 벌었는지 알려면 여러 파일을 손으로 합쳐야 합니다. 재료는 공유되므로 브리오슈가 떨어지면 버거 브랜드와 아침 브랜드를 동시에 꺼야 합니다. 배달 앱은 고객 정보를 가지고 있어서 직접 주문 고객 한 명 한 명이 더 소중합니다. 홀이 없으니 포장대가 곧 얼굴입니다. 소스 하나가 빠지면 환불과 별점 1점으로 돌아옵니다.

브랜드별, 플랫폼별 수수료 공제 후 매출
직접 관리하는 직접 주문 채널
공유 재료와 포장재에 연결된 메뉴 항목
시간대별 주문으로 준비와 포장 인원 계획
정산 금액과 주문 보고서를 매주 대조
메뉴별 알레르기 정보와 공동 주방 안내

한 메뉴를 끄면 모든 곳에서 함께 꺼지는 직접 주문

브랜드마다 사이드와 음료 같은 공통 옵션을 공유하는 자체 메뉴를 가집니다. 메뉴 항목은 사용하는 재료와 연결되므로 재료 하나를 품절 처리하면 모든 브랜드에서 그 재료를 쓰는 메뉴가 숨겨집니다. 주문이 설정한 수준을 넘으면 새 주문은 준비 시간이 길어지거나 일시 중지됩니다.

브랜드 세 개를 운영하는 배달 주방의 직접 주문 스토어를 만들어 주세요. 브랜드마다 자체 메뉴와 브랜딩이 있어야 합니다. 항목은 옵션(사이드, 음료, 소스)을 공유하고 재료와 연결되어야 합니다. 재료를 품절로 표시하면 그 재료를 쓰는 모든 메뉴가 모든 브랜드에서 주문할 수 없어야 합니다. 픽업과 지역 배달을 제공하고, 대기 주문이 25건을 넘으면 새 주문을 일시 중지해 주세요.

모든 앱의 매출을 수수료 공제 후 한 화면에

플랫폼별 주문 및 정산 내보내기 파일을 올리면 브랜드별, 플랫폼별 총매출과 순매출, 시간대별 주문, 브랜드별 환불률을 볼 수 있습니다. 태블릿에서는 바빠 보이는 브랜드가 실제로는 가장 적게 남기는 경우도 드러납니다.

고스트 키친용 대시보드를 만들어 주세요. 각 배달 플랫폼의 CSV 주문 및 정산 내보내기 파일을 업로드합니다. 브랜드별, 플랫폼별 총매출, 수수료, 순매출을 보여주고, 시간대별 주문과 브랜드별 환불을 표시해 주세요. 자체 스토어에서 들어온 직접 주문도 함께 보여주세요.

고객이 실제로 선택하는 브랜드 사이트

가상 브랜드마다 사진, 톤앤매너, 배달 시간이 담긴 전용 페이지를 가지며, 직접 주문과 각 배달 앱으로 가는 링크가 함께 제공됩니다. 메뉴마다 알레르기 정보를 표시하고, 모든 브랜드가 같은 주방에서 조리된다는 안내를 분명하게 넣습니다.

배달 브랜드마다 별도 페이지가 있는 웹사이트를 만들어 주세요(스매시 버거 브랜드, 라이스 볼 브랜드, 브렉퍼스트 브랜드). 각 페이지에는 고유한 색상, 대표 메뉴, 배달 시간과 반경, 직접 주문 버튼, 배달 앱 링크가 있어야 합니다. 메뉴마다 알레르기 정보를 보여주고, 공동 주방 알레르기 안내를 넣어 주세요.

공유 재료와 브랜드 포장재를 함께 관리하는 재고

재료를 이를 사용하는 메뉴와 브랜드에 연결하고, 점심과 저녁 준비 전에 각 준비 품목의 기준 재고(파값)를 정하며, 브랜드 포장재도 음식처럼 추적합니다. 품목과 사유별로 폐기량을 기록합니다.

배달 전용 주방을 위한 재고 앱을 만들어 주세요. 재료를 점심, 저녁 준비 기준 재고(파값)와 함께 추적하고, 메뉴 및 브랜드에 연결해 주세요. 브랜드별 포장재를 관리하고, 품목, 수량, 사유별로 폐기를 기록해 주세요. 영업 시작 전 기준 재고 아래로 떨어진 항목을 보여주세요.

나누지 않아도 되는 직접 주문 고객

모든 브랜드를 아우르는 주문 이력, 정해진 사무실 주문이 있는 케이터링 고객, 주문별 불만과 환불, 마케팅 동의를 관리합니다. 한동안 주문이 없던 고객에게는 재방문 쿠폰을 보내서 배달 앱으로 흩어지지 않도록 합니다.

고스트 키친의 직접 주문 고객을 관리하는 CRM을 만들어 주세요. 모든 브랜드를 아우르는 주문 이력, 마케팅 동의, 불만과 환불, 정해진 주문이 있는 사무실 케이터링 고객을 포함해 주세요. 30일 동안 주문하지 않은 고객 목록을 보여주세요.

스테이션별 배치, 준비 조, 피크 시간의 포장 담당

브랜드들이 그릴과 튀김기를 함께 쓰므로 조리사를 스테이션별로 배정하고, 점심과 저녁 전에 준비 교대를 짜며, 바쁜 저녁에는 포장 담당을 따로 둡니다. 심야 영업도 인원을 배정할 수 있습니다.

배달 주방의 직원 근무표를 만들어 주세요. 스테이션은 그릴, 튀김, 콜드, 포장으로 나눕니다. 준비 교대는 11:00 전과 17:00 전에 시작합니다. 목요일부터 토요일까지 18:00부터 22:00까지 매 교대에 포장 담당을 한 명 배치하고, 주말에는 01:00까지 심야 인원을 배정해 주세요.

배달 앱 고객을 직접 주문으로 옮기기

모든 배달 봉투에 직접 주문 코드가 적힌 카드를 넣고, 그 브랜드의 랜딩 페이지로 연결하세요. 페이지에는 첫 주문 혜택과 배달 지역 확인 기능을 둡니다. 매주 사용된 코드 수를 확인하세요. 단골의 일부만 옮겨와도 수익성이 크게 달라집니다. 직접 주문에는 수수료가 붙지 않기 때문입니다.

브랜드마다 랜딩 페이지 하나
우편번호 또는 주소로 배달 지역 확인
주별 코드 사용 횟수 집계

분기가 아니라 매주 정산 대조

배달 앱마다 수수료, 프로모션, 환불을 제각기 다르게 공제합니다. 케이터링 청구서와 환불 명세를 관리하는 청구 앱을 쓰고, 매주 정산 금액을 각 주문 보고서와 대조하세요. 차이가 생기면 주문 기록이 아직 선명할 때 바로 확인할 수 있습니다.

시작용 프롬프트

브랜드 세 개를 운영하는 배달 전용 주방을 위한 앱을 만들어 주세요. 브랜드마다 자체 메뉴가 있는 직접 주문 페이지를 주고, 메뉴 항목을 공유 재료에 연결해 재료가 떨어지면 그 재료를 쓰는 모든 메뉴가 숨겨지게 해주세요. 배달 앱 내보내기 파일을 업로드하면 브랜드와 플랫폼별 순매출을 하나의 대시보드에서 볼 수 있게 해주세요.

자주 묻는 질문

가상 브랜드 여러 개를 앱 하나로 운영할 수 있나요?

네. 브랜드마다 자체 메뉴, 디자인, 페이지를 가지면서 하나의 주방, 하나의 재료 목록, 하나의 주문 대기열을 함께 쓸 수 있습니다.

배달 앱에서 주문을 바로 가져올 수 있나요?

가장 간단한 방법은 플랫폼별 CSV 내보내기 파일을 업로드하는 것입니다. 실시간 연동은 플랫폼이 API 접근을 제공하는지에 따라 다르며, 보통 승인된 파트너로 제한됩니다.

직접 주문에서 고객이 온라인으로 결제할 수 있나요?

네. 직접 계정을 가진 카드 결제 서비스를 연결하면 결제 시 스토어에서 결제를 받고, 각 주문을 브랜드, 시간, 픽업 또는 배달 여부와 함께 기록합니다.

공동 주방에서 알레르기 정보를 어떻게 표시하나요?

메뉴마다 알레르기 정보를 나열하고, 모든 브랜드가 같은 주방에서 조리된다는 안내를 분명하게 넣으세요. 지역 식품 규정에서 요구하는 표시 사항도 확인하세요.

비용은 얼마인가요?

시작은 무료이며 카드 등록도 필요 없습니다. 일일 크레딧으로 첫 브랜드 페이지를 만들 수 있습니다. 브랜드마다 별도 도메인이 필요하거나 코드를 편집하고 내보내려면 Pro가 월 $25입니다.

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