ਫ਼ੂਡ ਟਰੱਕ ਬਿਜ਼ਨਸ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ: ਕਦਮ, ਖ਼ਰਚੇ ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ

ਫ਼ੂਡ ਟਰੱਕ ਬਿਜ਼ਨਸ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਮੀਨੂ ਬਣਾਓ ਜਿਸਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਕੁਝ ਵੀ ਵੱਡਾ ਖ਼ਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਾਰਕੀਟਾਂ ਜਾਂ ਪੌਪ-ਅੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚ ਕੇ ਪਰਖੋ, ਪਤਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਸ਼ਹਿਰ ਮੋਬਾਈਲ ਫ਼ੂਡ ਵਿਕਰੇਤਿਆਂ ਤੋਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਮੰਗਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਅਜਿਹਾ ਟਰੱਕ ਅਤੇ ਬੇਸ ਰਸੋਈ ਲਵੋ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਿਯਮਾਂ ’ਤੇ ਖਰੇ ਉਤਰਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁਝ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਵਪਾਰਕ ਥਾਵਾਂ ਅਤੇ ਨਿੱਜੀ ਸਮਾਗਮ ਪੱਕੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਟਰੈਕ ਕਰੋ ਕਿ ਕਿੱਥੇ ਕੀ ਵਿਕਦਾ ਹੈ।

ਫ਼ੂਡ ਟਰੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨਾਲੋਂ ਸਸਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਹੁੰਦਾ ਵੀ ਹੈ। ਪਰ ਗੱਡੀ, ਪਰਮਿਟ ਅਤੇ ਚੰਗੀਆਂ ਪਿੱਚਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਦੇ ਮਾਲਕਾਂ ਨੂੰ ਫਸਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜੋਖ਼ਮ ਵਚਨਬੱਧ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਟਰੱਕ ਨਾਲ ਨਹੀਂ, ਮੀਨੂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ

ਫ਼ੂਡ ਟਰੱਕ ਦੀ ਰਸੋਈ ਛੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਹਰ ਮਿੰਟ ਵਿਕਰੀ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੈ। ਮੀਨੂ ਇਸੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਬਣਾਓ:

• ਛੋਟਾ ਰੱਖੋ। ਚਾਰ ਤੋਂ ਛੇ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜੋ ਤੇਜ਼ੀ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਬਣ ਸਕਣ।
• ਸਮੱਗਰੀ ਸਾਂਝੀ ਕਰੋ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਤਾਂ ਜੋ ਘੱਟ ਸਟਾਕ ਲੈ ਕੇ ਜਾਣਾ ਪਵੇ ਅਤੇ ਘੱਟ ਬਰਬਾਦੀ ਹੋਵੇ।
• ਹਰ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਮਾਪੋ, ਆਰਡਰ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਦੇਣ ਤੱਕ। ਜਿਹੜਾ ਪਕਵਾਨ ਬਣਨ ਵਿੱਚ ਦੇਰ ਲਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਵਿਅਸਤ ਦੁਪਹਿਰ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਸਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਪ੍ਰਤੀ ਪਲੇਟ ਲਾਗਤ ਜਾਣੋ। ਹਰ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਜੋੜੋ। ਤੁਹਾਡੀ ਕੀਮਤ ਇਸਨੂੰ, ਨਾਲ ਹੀ ਮਜ਼ਦੂਰੀ, ਬਾਲਣ, ਪਿੱਚ ਫ਼ੀਸ ਅਤੇ ਓਵਰਹੈੱਡ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
• ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਰੱਖੋ ਜੋ ਲੋਕ ਯਾਦ ਰੱਖਣ। ਸਪਸ਼ਟ ਪਛਾਣ ਨੂੰ ਵਿਆਪਕ ਮੀਨੂ ਨਾਲੋਂ ਮਾਰਕੀਟ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ।

ਖ਼ਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਰਖੋ

ਬਿਨਾਂ ਟਰੱਕ ਦੇ ਵੇਚ ਕੇ ਸਿੱਖਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ:

• ਮਾਰਕੀਟ ਸਟਾਲ ਜਾਂ ਗਜ਼ੇਬੋ ਪੌਪ-ਅੱਪ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਅੰਤ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ।
• ਕਿਸੇ ਨਿੱਜੀ ਸਮਾਗਮ ਲਈ ਕੇਟਰਿੰਗ, ਦੋਸਤਾਂ, ਦਫ਼ਤਰ ਜਾਂ ਭਾਈਚਾਰਕ ਗਰੁੱਪ ਲਈ।
• ਸਹਿਯੋਗ ਕਿਸੇ ਬਰੂਅਰੀ, ਕੈਫ਼ੇ ਜਾਂ ਬਾਰ ਨਾਲ ਜਿਸਦੀ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਨਹੀਂ ਹੈ।
• ਸਾਂਝੀ ਜਾਂ ਵਪਾਰਕ ਰਸੋਈ ਦਾ ਸਮਾਂ ਮੀਨੂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚਲਾਉਣ ਲਈ।

ਵੇਖੋ ਕੀ ਵਿਕਦਾ ਹੈ, ਕਤਾਰ ਕਿੰਨੀ ਲੰਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਹੜੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ’ਤੇ ਲੋਕ ਝਿਜਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੀ ਜਲਦੀ ਖ਼ਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਰ ਵਾਰ ਲਿਖੋ। ਇਹ ਡੇਟਾ ਤੁਹਾਡੇ ਬਿਜ਼ਨਸ ਪਲਾਨ ਦਾ ਆਧਾਰ ਬਣੇਗਾ।

ਸਥਾਨਕ ਨਿਯਮ ਜਲਦੀ ਪਤਾ ਕਰੋ

ਇਹ ਉਹ ਕਦਮ ਹੈ ਜੋ ਫ਼ੂਡ ਟਰੱਕ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੇਟ ਕਰਦਾ ਜਾਂ ਖ਼ਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਥਾਂ-ਥਾਂ ਬਦਲਦਾ ਹੈ। ਗੱਡੀ ’ਤੇ ਪੈਸਾ ਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਥਾਨਕ ਅਥਾਰਟੀਆਂ ਤੋਂ ਪੁੱਛੋ:

• ਮੋਬਾਈਲ ਫ਼ੂਡ ਬਿਜ਼ਨਸ ਨੂੰ ਕਿਹੜੀ ਰਜਿਸਟਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਫ਼ੂਡ ਸੇਫ਼ਟੀ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?
• ਗੱਡੀ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਹਵਾਦਾਰੀ, ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਟੈਂਕੀਆਂ, ਹੱਥ ਧੋਣ ਦੀ ਥਾਂ, ਗੈਸ ਜਾਂ ਬਿਜਲੀ ਦੀ ਜਾਂਚ?
• ਕੀ ਸਟੋਰੇਜ, ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਸਫ਼ਾਈ ਲਈ ਪੱਕੀ ਬੇਸ ਜਾਂ ਕਮਿਸ਼ਰੀ ਰਸੋਈ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?
• ਤੁਸੀਂ ਕਿੱਥੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ’ਤੇ ਸੜਕੀ ਵਪਾਰ ’ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਹਰ ਥਾਂ ਲਈ ਪਰਮਿਟ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
• ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਸਟਾਫ਼ ਨੂੰ ਫ਼ੂਡ ਹਾਈਜੀਨ ਦੀ ਕਿਹੜੀ ਸਿਖਲਾਈ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?
• ਕਿਹੜਾ ਬੀਮਾ ਉਮੀਦ ਹੈ: ਗੱਡੀ, ਪਬਲਿਕ ਲਾਇਬਿਲਟੀ ਅਤੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਲਈ?

ਜਿੱਥੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਜਵਾਬ ਲਿਖਤੀ ਵਿੱਚ ਲਵੋ, ਅਤੇ ਜੋ ਵੀ ਪੱਕਾ ਨਾ ਹੋਵੇ ਉਸਦੀ ਜਾਂਚ ਕਿਸੇ ਸਲਾਹਕਾਰ ਤੋਂ ਕਰਵਾਓ। ਨਿਯਮ ਨਾਲ ਲੱਗਦੇ ਕਸਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਟਰੱਕ (ਜਾਂ ਟ੍ਰੇਲਰ) ਲਵੋ

ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਕਲਪ, ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਲਾਗਤ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਘੱਟ ਤੋਂ ਵੱਧ:

ਲਾਗਤ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਵਧਦੀ ਹੈ: ਗੱਡੀ ਦੀ ਉਮਰ ਅਤੇ ਹਾਲਤ, ਮੀਨੂ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਰਸੋਈ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ, ਬਿਜਲੀ (ਜਨਰੇਟਰ, ਬੈਟਰੀਆਂ ਜਾਂ ਹੁੱਕ-ਅੱਪ), ਗੈਸ ਅਤੇ ਅੱਗ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ, ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਰੈਪ। ਖ਼ਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗੱਡੀ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਵਾਓ। ਜੋ ਟਰੱਕ ਜਾਂਚ ਵਿੱਚ ਫੇਲ੍ਹ ਹੋਵੇ, ਉਹ ਸਸਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।

ਤੁਹਾਡੀ ਬੇਸ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਸਮਾਨ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ’ਤੇ ਉਮੀਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਫ਼ੂਡ ਟਰੱਕ ਕਿਸੇ ਮਨਜ਼ੂਰਸ਼ੁਦਾ ਪੱਕੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰੀ, ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਸਫ਼ਾਈ ਕਰਨ। ਜਿੱਥੇ ਨਾ ਵੀ ਹੋਵੇ, ਸਟਾਕ ਰੱਖਣ, ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਅਤੇ ਕੂੜਾ ਨਿਪਟਾਉਣ ਲਈ ਥਾਂ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਵਿਕਲਪ ਹਨ: ਸਾਂਝੀਆਂ ਵਪਾਰਕ ਰਸੋਈਆਂ, ਕਿਸੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਤੋਂ ਬੰਦ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਕਿਰਾਏ ’ਤੇ ਲੈਣਾ, ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਵੱਖਰੀ ਯੂਨਿਟ।

ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਸਪਲਾਇਰ ਲੱਭੋ। ਕੀਮਤ, ਡਿਲਿਵਰੀ ਦੇ ਦਿਨ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਆਰਡਰ ਲਈ ਥੋਕ ਵਿਕਰੇਤਿਆਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰੋ। ਸਟਾਕ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਟਰੈਕ ਕਰੋ: ਸੇਵਾ ਦੌਰਾਨ ਸਮਾਨ ਖ਼ਤਮ ਹੋਣ ਨਾਲ ਵਿਕਰੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਸਮਾਨ ਵੱਧ ਖ਼ਰੀਦਣ ਨਾਲ ਬਰਬਾਦੀ।

ਕਿੱਥੇ ਅਤੇ ਕਦੋਂ ਕਾਰੋਬਾਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਚੁਣੋ

ਥਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਦੁਕਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਦਲਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਆਮ ਵਿਕਲਪ:

• ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਦੀਆਂ ਨਿਯਮਤ ਪਿੱਚਾਂ ਦਫ਼ਤਰਾਂ, ਕੈਂਪਸਾਂ ਜਾਂ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪਾਰਕਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ।
• ਮਾਰਕੀਟਾਂ ਅਤੇ ਫ਼ੂਡ ਹਾਲ, ਜਿੱਥੇ ਪਿੱਚ ਫ਼ੀਸ ਤੈਅ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
• ਤਿਉਹਾਰ ਅਤੇ ਸਮਾਗਮ, ਜੋ ਭੀੜ ਵਾਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਪਰ ਅਕਸਰ ਉੱਚੀ ਫ਼ੀਸ ਜਾਂ ਵਿਕਰੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।
• ਨਿੱਜੀ ਬੁਕਿੰਗਾਂ ਜਿਵੇਂ ਵਿਆਹ, ਪਾਰਟੀਆਂ, ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਸਮਾਗਮ, ਜਿੱਥੇ ਭੀੜ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਭੁਗਤਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਭਾਈਵਾਲੀ ਬਰੂਅਰੀਆਂ ਜਾਂ ਥਾਵਾਂ ਨਾਲ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਰਸੋਈ ਨਹੀਂ।

ਹਰ ਸ਼ਿਫ਼ਟ ਦਾ ਸਧਾਰਨ ਰਿਕਾਰਡ ਰੱਖੋ: ਥਾਂ, ਮੌਸਮ, ਘੰਟੇ, ਵਿਕਰੀ, ਪਿੱਚ ਫ਼ੀਸ, ਅਤੇ ਕੀ ਜਲਦੀ ਖ਼ਤਮ ਹੋਇਆ। ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ ਕਿ ਕਿਹੜੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਫ਼ਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ। ਨਿੱਜੀ ਸਮਾਗਮ ਅਕਸਰ ਸਭ ਤੋਂ ਸਥਿਰ ਆਮਦਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੁੱਕ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਓ।

ਪੈਸਾ: ਆਪਣੇ ਅੰਕੜੇ ਜਾਣੋ

ਤੁਹਾਡਾ ਖ਼ਰਚਾ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

• ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਖ਼ਰਚਾ: ਟਰੱਕ ਅਤੇ ਫਿਟਆਊਟ, ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ, ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਟਾਕ, ਬ੍ਰਾਂਡਿੰਗ, ਪਰਮਿਟ ਅਤੇ ਡਿਪਾਜ਼ਿਟ।
• ਚਲਾਉਣ ਦਾ ਖ਼ਰਚਾ: ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ, ਬਾਲਣ ਅਤੇ ਬਿਜਲੀ, ਪਿੱਚ ਫ਼ੀਸ, ਕਮਿਸ਼ਰੀ ਰਸੋਈ ਦਾ ਕਿਰਾਇਆ, ਬੀਮਾ, ਰੱਖ-ਰਖਾਅ, ਸਟਾਫ਼, ਕਾਰਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਫ਼ੀਸ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ਟਵੇਅਰ।

ਬ੍ਰੇਕ-ਈਵਨ ਕੱਢੋ: ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ ਕਿੰਨੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਵੇਚਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਚਲਾਉਣ ਦਾ ਖ਼ਰਚਾ ਨਿਕਲੇ। ਜੇ ਇਹ ਗਿਣਤੀ ਤੁਹਾਡੇ ਟੈਸਟ ਸਮਾਗਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਹੋਏ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਅਸੰਭਵ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਟਰੱਕ ਖ਼ਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਨੂ, ਕੀਮਤਾਂ ਜਾਂ ਯੋਜਨਾ ਬਦਲੋ। ਟੈਕਸ ਅਤੇ ਰਿਕਾਰਡ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲੇਖਾਕਾਰ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਹਿਲਦੇ ਟਰੱਕ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ

ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੱਥੇ ਹੋਵੋਗੇ:

• ਆਪਣਾ ਹਫ਼ਤਾਵਾਰੀ ਸ਼ਡਿਊਲ ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ ਇੱਕੋ ਥਾਂ ’ਤੇ ਪੋਸਟ ਕਰੋ, ਸੋਸ਼ਲ ਪ੍ਰੋਫ਼ਾਈਲਾਂ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ’ਤੇ।
• ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਰੱਖੋ ਜਿਸ ’ਤੇ ਮੀਨੂ, ਤੁਸੀਂ ਕਿੱਥੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਨਿੱਜੀ ਸਮਾਗਮ ਬੁਕਿੰਗ ਲਈ ਫ਼ਾਰਮ ਹੋਵੇ। ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ ਮੀਨੂ ਅਤੇ ਆਰਡਰਿੰਗ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।
• ਨਿਯਮਤ ਗਾਹਕਾਂ ਅਤੇ ਸਮਾਗਮ ਬੁੱਕ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਾਲ।
• ਖਾਣੇ ਦੀਆਂ ਚੰਗੀਆਂ ਫ਼ੋਟੋਆਂ ਖਿੱਚੋ। ਇਹੀ ਤੁਹਾਡਾ ਮੁੱਖ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ ਹੈ।

ਸ਼ਾਂਤ ਮੌਸਮਾਂ ਲਈ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ

ਕਈ ਥਾਵਾਂ ’ਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕਾਰੋਬਾਰ ਘਟਦਾ ਹੈ। ਵਿਅਸਤ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਹੀ ਇਸਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ: ਕੁਝ ਪੈਸੇ ਬਚਾਓ, ਇਨਡੋਰ ਮਾਰਕੀਟਾਂ ਜਾਂ ਵੈਨਿਊ ਰੈਜ਼ੀਡੈਂਸੀਆਂ ਲੱਭੋ, ਨਿੱਜੀ ਕੇਟਰਿੰਗ ਅਤੇ ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵੱਲ ਜ਼ੋਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਂਤ ਮਹੀਨਿਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ, ਮੀਨੂ ਪਰਖ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਸਮਾਗਮ ਬੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੋ।

ਆਮ ਗ਼ਲਤੀਆਂ

• ਪਹਿਲਾਂ ਟਰੱਕ ਖ਼ਰੀਦਣਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਥਾਨਕ ਨਿਯਮ ਜਾਂ ਪਿੱਚਾਂ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗਣਾ।
• ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮੀਨੂ ਆਈਟਮਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਲੰਮੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ, ਬਰਬਾਦੀ ਅਤੇ ਅਸੰਗਤ ਕੁਆਲਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
• ਬੇਸ ਰਸੋਈ ਦੀ ਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਲਾਂਚ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੱਕ ਅਣਡਿੱਠਾ ਕਰਨਾ।
• ਹਰ ਸਮਾਗਮ ਦਾ ਪਿੱਛਾ ਕਰਨਾ ਬਿਨਾਂ ਫ਼ੀਸਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਵਿਤ ਵਿਕਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ।
• ਥਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਵਿਕਰੀ ਦਾ ਰਿਕਾਰਡ ਨਾ ਰੱਖਣਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਥਾਵਾਂ ’ਤੇ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਜਾਂਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਘਾਟਾ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
• ਖ਼ਰਾਬ ਮੌਸਮ ਜਾਂ ਟੁੱਟਣ ਲਈ ਕੋਈ ਯੋਜਨਾ ਨਾ ਹੋਣਾ, ਜੋ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੀ ਆਮਦਨ ਖ਼ਤਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

Mythex ਕਿੱਥੇ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

Mythex ਇੱਕ AI ਐਪ ਬਿਲਡਰ ਹੈ: ਤੁਸੀਂ ਸਾਦੀ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਐਪ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਵੈੱਬ ਐਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਪ੍ਰੀਵਿਊ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜਨਤਕ ਲਿੰਕ ’ਤੇ ਪਬਲਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਫ਼ੂਡ ਟਰੱਕ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਹਫ਼ਤੇ ਦੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਦਿਖਾਵੇ ਅਤੇ ਨਿੱਜੀ ਸਮਾਗਮਾਂ ਦੀਆਂ ਪੁੱਛਗਿੱਛਾਂ ਲਵੇ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਇਨਵੈਂਟਰੀ ਐਪ ਜੋ ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਹਰ ਪਿੱਚ ’ਤੇ ਕੀ ਵਿਕਿਆ ਟਰੈਕ ਕਰੇ, ਜੋ ਉਹੀ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਜੋ ਇਨਵੈਂਟਰੀ ਮੈਨੇਜਮੈਂਟ ਐਪ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਡੇਟਾ ਡੇਟਾਬੇਸ ਵਿੱਚ ਸੇਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਮੁਫ਼ਤ ਹੈ। ਔਨਲਾਈਨ ਆਰਡਰਿੰਗ ਅਤੇ ਕਾਰਡ ਭੁਗਤਾਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਭੁਗਤਾਨ ਪ੍ਰਦਾਤਾ ਜੋੜਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂਚੋ ਕਿ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸੈੱਟਅੱਪ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਬੈਠਦਾ ਹੈ।

ਸਵਾਲ