Mit KI bauen / Restaurant-Inventar-App mit KI bauen: Sollbestände, Bestellungen und Schwund

Restaurant-Inventar-App mit KI bauen: Sollbestände, Bestellungen und Schwund

Eine Inventar-App für Restaurants sollte aus einer zehnminütigen Zählung zum Feierabend die Bestellung für morgen machen. Beschreiben Sie Mythex Ihre Zutaten, Einheiten, Lieferanten und Sollbestände, und das System baut die Lager-App mit einer Zähl-Ansicht fürs Telefon, einer Bestellliste und einem Schwundprotokoll, alles auf einer echten Datenbank mit einer Historie, der Sie vertrauen können.

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Für wen es gedacht ist

Küchen, die Bestände mit dem Klemmbrett zählen, aus dem Gedächtnis bestellen und eine Tabelle führen, die zusammenbricht, sobald Sous-Chef und Küchenchef sie gleichzeitig bearbeiten.

Was du bauen kannst

Zutaten in Kilogramm, Litern, Bund und Kisten gezählt
Sollbestände für jeden Bestelltag
Zähl-Ansicht fürs Telefon, sortiert nach Kühlhaus, Trockenlager und Bar
Bestellliste je Lieferant mit Annahmeschluss
Schwund jede Nacht mit Grund erfasst
Preisverlauf je Artikel aus Lieferantenrechnungen

Sollbestände je Bestelltag festlegen

Der Sollbestand ist die Menge, die nach der Lieferung im Regal liegen soll. Weil die Freitagslieferung das Wochenende abdecken muss, ist ihr Sollbestand höher als der vom Dienstag. Geben Sie jeder Zutat einen Sollbestand für jeden Liefertag, dann ergibt sich die Bestellung aus Sollbestand minus Zählung. Bestellungen werden einheitlich, und der neue Sous-Chef kann eine aufgeben, ohne zu raten.

Sollbestand je Artikel und Liefertag
Bestellung = Sollbestand minus Zählung
Auf die Packungsgröße des Lieferanten gerundet

Dort zählen, wo die Ware liegt

Sortieren Sie die Zähl-Ansicht in der Reihenfolge, in der Sie durch die Küche gehen: Kühlhaus, Tiefkühler, Trockenlager, Bar. Große Schaltflächen und Küchen-Einheiten machen das Zählen am Telefon schnell, auch mit nassen Händen. Jede Zählung wird mit Person und Uhrzeit gespeichert, sodass eine seltsame Zahl am nächsten Morgen überprüft werden kann.

Jede Nacht Schwund erfassen

Schon grobe Schwundzahlen helfen. Erfassen Sie jeden Artikel mit einem Grund (verdorben, zu viel vorbereitet, heruntergefallen, vom Gast zurückgegeben). Nach einigen Wochen zeigt das Muster, welche Vorbereitungsmengen zu hoch sind und welche Zutaten verderben, bevor sie verwendet werden. Das ist oft der schnellste Weg, den Wareneinsatz zu senken, ohne die Karte zu ändern.

Fehler, die Sie vermeiden sollten

Erfassen Sie am ersten Tag nicht hunderte Artikel; beginnen Sie mit den dreißig, die den größten Teil Ihrer Ausgaben ausmachen. Ignorieren Sie die Annahmeschlüsse der Lieferanten nicht; hinterlegen Sie die Bestellfrist bei jedem Lieferanten und eine Erinnerung davor. Und halten Sie einen Ersatzlieferanten für wichtige Artikel wie Fisch und Milchprodukte bereit.

So funktioniert es

Beschreibe in einfachen Worten, was du willst, oder starte mit einer Vorlage unten.
Sieh zu, wie Mythex es in einer Live-Vorschau baut, mit einer echten Datenbank dahinter.
Ändere alles im Chat: Texte, Layout, Felder, Funktionen.
Veröffentliche mit einem Klick unter einer öffentlichen URL und verbinde mit Pro deine eigene Domain.

Ein Prompt als Ausgangspunkt

Erstelle eine Küchen-Inventar-App für mein Restaurant. Zutaten haben eine Einheit (kg, Liter, Bund, Kiste), einen Lagerbereich, einen Lieferanten, eine Packungsgröße und einen Sollbestand für jeden Liefertag. Das Personal zählt den Bestand am Telefon, sortiert nach Lagerbereich, und die App erstellt eine Bestellliste je Lieferant mit dem Annahmeschluss. Füge ein nächtliches Schwundprotokoll mit Gründen und einen wöchentlichen Bericht über die Schwundkosten hinzu.

Fragen

Kann das Personal den Bestand am Telefon zählen?

Ja. Bitten Sie um eine telefonoptimierte Zähl-Ansicht, sortiert nach Lagerbereich. Die veröffentlichte App öffnet sich in jedem Telefonbrowser, und mit Pro kann sie zu einer Android- und iPhone-App werden.

Kann es Bestellungen erstellen?

Ja. Es kann je Lieferant auflisten, was zu bestellen ist, aus Sollbeständen und Zählungen. Den Versand der Bestellung per E-Mail braucht einen E-Mail-Anbieter, den Sie verbinden.

Kann es den Bestand mit meinen Gerichten verknüpfen?

Ja, wenn Sie die Rezepte mit Mengen je Gericht eingeben. Verkäufe aus Ihrem Kassensystem können dann den Verbrauch schätzen, und die Zählung zeigt die Differenz.

Muss ich programmieren können?

Nein. Sie beschreiben Bestand und Prozesse im Chat und ändern sie genauso. Mit Pro können Sie den Code selbst bearbeiten.

Ist es kostenlos?

Der Free-Plan braucht keine Karte und bietet tägliche Credits zum Bauen und Veröffentlichen. Pro kostet $25/month und ergänzt eine eigene Domain, Code-Bearbeitung, Export und GitHub.

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