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用 AI 搭建餐厅库存应用：安全库存、订货与损耗

餐厅库存应用应当把打烊时十分钟的盘点，转化为明天的订货单。告诉 Mythex 你的食材、计量单位、供应商和安全库存，它就会搭建库存应用：手机端盘点界面、订货清单和损耗日志，全部基于真实数据库运行，历史记录值得信赖。

适合谁

用纸板盘点库存、凭记忆下订单，并维护一份表格的厨房。这份表格一旦副厨和主厨同时编辑，就会出错。

安全库存是指配送到货后你希望货架上保有的数量。由于周五的送货需要支撑整个周末，它的安全库存高于周二。为每种食材设定每个配送日的安全库存，订货量即为安全库存减去盘点数量。订货会变得统一，新任副厨也能无需猜测地下单。

按照你走动厨房的顺序排列盘点界面：冷藏库、冷冻库、干货库、吧台区。大按钮和以厨房为单位的分类，让双手沾水的人也能在手机上快速操作。每次盘点都会保存操作人和时间，因此第二天早上就能核对异常的数字。

即使是粗略的损耗数字也有帮助。为每项记录原因（变质、备料过多、掉落、客人退回）。几周之后，规律会显示哪些备料量过多，哪些食材在使用前就已变质，这往往是在不改变菜单的前提下降低食材成本的最快方式。

第一天不要追踪数百种商品；先从占你大部分支出的三十种开始。不要忽视供应商的截单时间；请在每个供应商处标注订货截止时间，并在截止前设置提醒。另外，为鱼类和乳制品等关键商品保留一家备用供应商。

为我的餐厅搭建厨房库存应用。每种食材都有计量单位（千克、升、把、箱）、存放区域、供应商、包装规格，以及每个配送日的安全库存。员工在手机上盘点库存，并按存放区域排序；应用会按供应商生成订货清单，并显示截单时间。添加每晚的损耗记录（附原因）和每周损耗成本报表。

可以。请求一个手机优先、按存放区域排序的盘点界面。已发布的应用可在任何手机浏览器中打开，Pro 版还可以发布为 Android 和 iPhone 应用。

可以。它可以根据安全库存和盘点数据，列出每个供应商需要订购的内容。通过邮件发送订单需要你连接邮件服务提供商。

可以，前提是你按每道菜录入配方和用量。之后从收银系统导入的销售数据即可估算用量，盘点结果则显示其中的差额。

不需要。你在聊天中描述库存和流程，之后同样通过聊天进行修改。购买 Pro 版后，你也可以自行编辑代码。

免费版无需信用卡，并提供每日额度用于搭建和发布。Pro 版为每月 $25，增加自定义域名、代码编辑、导出及 GitHub 功能。