Crea con l'AI / Crea un'app per l'inventario di un ristorante con AI: scorte minime, ordini e sprechi

Crea un'app per l'inventario di un ristorante con AI: scorte minime, ordini e sprechi

Un'app per l'inventario di un ristorante deve trasformare un conteggio di dieci minuti a fine servizio nell'ordine di domani. Descrivi a Mythex ingredienti, unità, fornitori e scorte minime, e lui costruisce l'app con una schermata di conteggio per il telefono, una lista degli ordini e un registro degli sprechi, tutto su un database reale con uno storico affidabile.

Inizia a creare gratis

Per chi è

Cucine che contano le scorte su un blocco appunti, ordinano a memoria e tengono un foglio di calcolo che si rompe appena il sous chef e il capo cuoco lo modificano entrambi.

Cosa puoi creare

Ingredienti contati in chili, litri, mazzi e cassette
Scorte minime per ogni giorno d'ordine
Una schermata di conteggio sul telefono ordinata per cella frigorifera, magazzino secco e bar
Una lista degli ordini per fornitore con gli orari limite
Sprechi registrati ogni sera con un motivo
Storico dei prezzi per articolo dalle fatture dei fornitori

Imposta le scorte minime per giorno d'ordine

La scorta minima è la quantità che vuoi avere sullo scaffale dopo la consegna. Poiché la consegna del venerdì deve durare fino a domenica, la sua scorta minima è più alta di quella del martedì. Assegna a ogni ingrediente una scorta minima per ciascun giorno di consegna, e l'ordine diventa la scorta minima meno ciò che hai contato. Gli ordini diventano coerenti, e il nuovo sous chef può farne uno senza tirare a indovinare.

Scorta minima per articolo e per giorno di consegna
Ordine = scorta minima meno conteggio
Arrotondato alla confezione del fornitore

Conta dove sta la merce

Ordina la schermata di conteggio nell'ordine in cui percorri la cucina: cella frigorifera, congelatore, magazzino secco, bar. Pulsanti grandi e unità di cucina rendono il conteggio rapido da un telefono con le mani bagnate. Ogni conteggio viene salvato con chi l'ha fatto e quando, così un numero strano può essere controllato la mattina seguente.

Registra gli sprechi ogni sera

Anche stime approssimative degli sprechi aiutano. Registra ogni articolo con un motivo (deperito, preparato in eccesso, caduto, restituito da un cliente). Dopo qualche settimana il quadro mostra quali quantità di preparazione sono troppo alte e quali ingredienti si deteriorano prima dell'uso, che è spesso il modo più rapido per abbassare il costo del cibo senza cambiare il menu.

Errori da evitare

Non tracciare centinaia di articoli il primo giorno; inizia con i trenta che costituiscono la maggior parte della spesa. Non ignorare gli orari limite dei fornitori; metti la scadenza dell'ordine su ogni fornitore e un promemoria prima. E tieni in elenco un fornitore di riserva per i prodotti chiave come pesce e latticini.

Come funziona

Descrivi ciò che vuoi con parole semplici, oppure parti da un template qui sotto.
Guarda Mythex costruirlo in un'anteprima dal vivo, con un vero database dietro.
Cambia qualsiasi cosa chattando: testi, layout, campi, funzionalità.
Pubblica su un URL pubblico con un clic e collega il tuo dominio con Pro.

Un prompt da cui partire

Crea un'app per l'inventario della cucina del mio ristorante. Gli ingredienti hanno un'unità (kg, litro, mazzo, cassetta), un'area di stoccaggio, un fornitore, la dimensione della confezione e una scorta minima per ogni giorno di consegna. Il personale conta le scorte dal telefono, ordinate per area di stoccaggio, e l'app crea una lista degli ordini per fornitore che mostra l'orario limite. Aggiungi un registro serale degli sprechi con i motivi e un report settimanale del costo degli sprechi.

Domande

Il personale può contare le scorte dal telefono?

Sì. Chiedi una schermata di conteggio pensata per il telefono, ordinata per area di stoccaggio. L'app pubblicata si apre da qualsiasi browser del telefono, e con Pro può diventare un'app per Android e iPhone.

Può creare ordini d'acquisto?

Sì. Può elencare cosa ordinare per fornitore a partire dalle scorte minime e dai conteggi. Per inviare l'ordine via email serve un fornitore di posta che colleghi.

Può collegare le scorte ai piatti del mio menu?

Sì, se inserisci le ricette con le quantità per piatto. Poi le vendite importate dalla cassa possono stimare i consumi, e il conteggio mostra la differenza.

Devo saper programmare?

No. Descrivi le scorte e il processo in chat e li modifichi allo stesso modo. Con Pro puoi modificare tu stesso il codice.

È gratis?

Il piano Free non richiede carta e offre crediti giornalieri per creare e pubblicare. Pro costa $25 al mese e aggiunge dominio personalizzato, modifica del codice, esportazione e GitHub.

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