Izradi uz AI / Napravite kontrolnu tablu za restoran uz AI: pokrivenost, trošak hrane i rad

Napravite kontrolnu tablu za restoran uz AI: pokrivenost, trošak hrane i rad

Kontrolna tabla za restoran treba prikazati pokrivenost, trošak hrane i rad po usluzi za ovu sedmicu, a ne prošlogodišnje zbrojeve od računovođe. Recite Mythexu koje brojke pratite i odakle dolaze, a on gradi tablu na pravoj bazi podataka, čitajući vaše izvoze iz kase i rezervacija.

Počni graditi besplatno

Za koga je

Vlasnici i menadžeri restorana koji saznaju trošak hrane tek kad računovođa pošalje kvartalne brojke i koji osjećaju da je utorkom ručak prebrojan osobljem, ali to nikad nisu vidjeli na jednom ekranu.

Šta možete napraviti

Pokrivenost po usluzi i po danu u sedmici
Stopa nedolazaka po kanalu rezervacije
Sedmični trošak hrane kao udio u prodaji hrane
Trošak rada u odnosu na prodaju za svaku uslugu
Prosječna potrošnja po gostu i broj promjena stolova
Trošak otpada po razlogu i po jelu

Brojke vrijedne sedmične pažnje

Držite sedmičnu stranicu dovoljno kratkom da se može pročitati stojeći na pultu. Pokrivenost po usluzi pokazuje gdje su mirni termini. Procenat troška hrane, izračunat iz nabavki i popisa zaliha u odnosu na prodaju hrane, treba pratiti svake sedmice da poskupljenje dobavljača bude vidljivo prije nego što košta cijeli mjesec marže. Rad u odnosu na prodaju po usluzi pokazuje gdje je raspored pretežak. Prosječna potrošnja po gostu pokazuje da li prodaja dodatnih stavki i promjene jelovnika funkcionišu.

Pokrivenost po usluzi
Procenat troška hrane, sedmično
Rad u odnosu na prodaju po usluzi
Potrošnja po gostu

Uporedite rad po usluzi, ne po sedmici

Sedmični iznos za rad može izgledati dobro, a da skriva problem: previše ljudi za utorak ručak, a premalo za subotu večer. Razdvajanje troška rada i pokrivenosti po usluzi i njihovo crtanje jedno pored drugog obično pokaže jednu ili dvije smjene koje treba premjestiti. Ta promjena poboljšava maržu i uslugu iste večeri.

Odakle dolaze podaci

Većina restorana već ima sirove brojke na drugim mjestima: izvoze prodaje iz kase, rezervacije iz sistema za rezervacije, račune dobavljača i raspored smjena. Zatražite CSV uvoz za svaki ili jednostavan formular u kojem menadžer unosi sedmične nabavke i popis zaliha. Tabla računa kad su podaci u jednoj bazi.

Greške koje treba izbjeći

Ne pravite četrdeset grafikona; stranica koju niko ne otvara ništa ne mijenja. Ne miješajte piće i hranu u procentu troška, jer su njihove marže potpuno različite. I prije nego što krivite goste uopšte, provjerite nedolaske po kanalu; izvor s najviše nedolazaka je mjesto gdje pripadaju depoziti ili podsjetnici.

Kako radi

Opišite šta želite običnim jezikom ili počnite od šablona ispod.
Gledajte kako Mythex to pravi u live pregledu, sa stvarnom bazom podataka iza toga.
Mijenjajte bilo šta čavrljanjem: tekst, raspored, polja, funkcije.
Objavite na javnoj URL adresi jednim klikom, a na Pro planu povežite i svoj domen.

Prompt od kojeg možete krenuti

Napravi kontrolnu tablu za moj restoran. Uvezi sedmične izvoze prodaje iz kase (odvoji hranu i piće, po usluzi), izvoze rezervacija sa izvorom i statusom nedolaska, sedmične nabavke hrane i popise zaliha, te sate osoblja s satnicama. Prikaži pokrivenost po usluzi po danu u sedmici, procenat troška hrane po sedmici, trošak rada u odnosu na prodaju za svaku uslugu, prosječnu potrošnju po gostu i stopu nedolazaka po izvoru rezervacije.

Pitanja

Može li čitati podatke iz naše kase?

Najjednostavniji način je CSV izvoz iz kase koji sedmično učitavate. Direktna veza zavisi od toga da li vaša kasa ima API i mora biti povezana s vašim nalogom.

Kako se računa trošak hrane?

Početne zalihe plus nabavke minus završne zalihe, podijeljeno s prodajom hrane za isti period. Zamolite Mythex da to napravi iz vaših popisa zaliha i unosa nabavki.

Mogu li vidjeti kontrolnu tablu na telefonu?

Da, objavljena tabla radi u pregledaču na telefonu. Uz Pro može postati i Android i iPhone aplikacija koja otvara vašu objavljenu aplikaciju.

Mogu li menadžeri na dvije lokacije koristiti?

Da. Zatražite polje za lokaciju na svakom zapisu, prijave za svakog menadžera i prikaz koji poredi lokacije jednu uz drugu.

Je li besplatno?

Besplatni plan ne traži karticu i daje dnevne kredite za izradu i objavu. Pro košta $25/month i dodaje prilagođeni domen, uređivanje koda, izvoz i GitHub.

Više načina za izradu uz AI

Mythex · Pricing · Izradite bilo šta uz AI · Šabloni za web stranice i aplikacije · Mythex u poređenju · Rječnik izrade aplikacija uz AI · Besplatni alati za izradu aplikacija uz AI · English