Byg med AI / Byg et restaurant-dashboard med AI: kuverter, varekost og lønomkostninger

Byg et restaurant-dashboard med AI: kuverter, varekost og lønomkostninger

Et restaurant-dashboard skal vise denne uges kuverter, varekost og lønomkostninger pr. servering, ikke sidste kvartals totaler fra revisoren. Fortæl Mythex, hvilke tal du følger, og hvor de kommer fra, så bygger den dashboardet på en rigtig database, der læser dine kassesystem- og bookingeksporter.

Start gratis

Til hvem

Ejere og driftschefer, der først får at vide, hvad varekosten er, når revisoren sender kvartalstallene, og som fornemmer, at tirsdagsfrokosten er overbemandet, men aldrig har set det på ét skærmbillede.

Hvad du kan bygge

Kuverter pr. servering og pr. ugedag
Udeblivelsesrate pr. bookingkanal
Ugentlig varekost som andel af madsalget
Lønomkostninger mod salg for hver servering
Gennemsnitligt forbrug pr. gæst og bordomsætning
Svindomkostning fordelt på årsag og ret

De tal, der er værd at kigge på ugentligt

Hold den ugentlige side kort nok til at læse stående ved passet. Kuverter pr. servering viser, hvor de stille tidspunkter er. Varekostprocenten, beregnet ud fra indkøb og lagertællinger i forhold til madsalg, bør følges hver uge, så en leverandørprisstigning viser sig, før den koster en måneds margin. Lønomkostninger mod salg pr. servering viser, hvor vagtplanen er tung. Forbrug pr. gæst viser, om opselg og menuændringer virker.

Kuverter pr. servering
Varekostprocent, ugentligt
Lønomkostninger mod salg pr. servering
Forbrug pr. gæst

Sammenlign lønninger pr. servering, ikke pr. uge

Et ugentligt lønomkostningstal kan se fint ud og skjule problemet: for mange på tirsdagsfrokost og for få lørdag aften. Når du deler lønomkostninger og kuverter op pr. servering og viser dem side om side i et diagram, ser man typisk et eller to skift, der bør flyttes. Den ændring forbedrer både margin og service samme aften.

Hvor data kommer fra

De fleste restauranter har allerede rådataene andre steder: salgseksporter fra kassesystemet, bookinger fra reservationssystemet, købsfakturaer og vagtplanen. Bed om CSV-import af hver, eller en enkel formular, hvor lederen indtaster ugentlige indkøb og lagertællingen. Dashboardet klarer regnestykket, når dataene er i én database.

Fejl at undgå

Byg ikke fyrre diagrammer; en side, ingen åbner, ændrer ingenting. Bland ikke drikkevarer og mad i varekostprocenten, for deres marginer er helt forskellige. Og kontrollér udeblivelser pr. kanal, før du beskylder gæsterne generelt; kilden med flest udeblivelser er der, depositum eller påmindelser bør sættes ind.

Sådan virker det

Beskriv, hvad du vil have, i almindeligt sprog, eller start fra en skabelon nedenfor.
Se Mythex bygge det i en live forhåndsvisning, med en rigtig database bag.
Ændr hvad som helst ved at chatte: tekst, layout, felter, funktioner.
Publicer til en offentlig URL med ét klik, og forbind dit eget domæne på Pro.

En prompt at starte fra

Byg et dashboard til min restaurant. Importér ugentlige salgseksporter fra kassesystemet (mad og drikke adskilt, pr. servering), bookingeksporter med kilde og udeblivelsesstatus, ugentlige madindkøb og lagertællinger samt personalets timer med timeløn. Vis kuverter pr. servering fordelt på ugedage, varekostprocent pr. uge, lønomkostninger mod salg for hver servering, forbrug pr. gæst og udeblivelsesrate pr. bookingkilde.

Spørgsmål

Kan det læse mine kassesystemdata?

Den enkleste vej er en CSV-eksport fra kassesystemet, som du uploader ugentligt. En live-forbindelse afhænger af, at dit kassesystem har en API, og den skal tilsluttes med din egen konto.

Hvordan beregnes varekosten?

Åbningslager plus indkøb minus lukkelager, divideret med madsalget i samme periode. Bed Mythex om at bygge det ud fra dine lagertællinger og indkøbsposter.

Kan jeg se dashboardet på min telefon?

Ja, det udgivne dashboard virker i en browser på telefonen. På Pro kan det også blive til en Android- og iPhone-app, der åbner din udgivne app.

Kan ledere på to lokationer bruge det?

Ja. Bed om et lokationsfelt på hver post, logins pr. leder og en visning, der sammenligner lokationerne side om side.

Er det gratis?

Free-planen kræver intet kort og har daglige credits til at bygge og udgive. Pro koster $25/month og tilføjer eget domæne, koderedigering, eksport og GitHub.

Flere måder at bygge med AI på

Mythex · Pricing · Byg hvad som helst med AI · Skabeloner til websites og apps · Mythex sammenlignet · Ordliste for app-bygning med AI · Gratis værktøjer til app-bygning med AI · English