Stavať s AI / Vytvorte dashboard pre reštauráciu s AI: hostia, náklady na suroviny a práca

Vytvorte dashboard pre reštauráciu s AI: hostia, náklady na suroviny a práca

Dashboard reštaurácie má ukazovať tohtotýždňové počty hostí, náklady na jedlo a mzdy podľa služby, nie celkové čísla účtovníka za minulý štvrťrok. Povedzte Mythexu, ktoré čísla sledujete a odkiaľ pochádzajú, a postaví dashboard na skutočnej databáze, ktorá načíta vaše exporty z pokladnice a rezervácií.

Začať stavať zadarmo

Pre koho je

Majitelia a generálni manažéri, ktorí sa o nákladoch na jedlo dozvedia, až keď účtovník pošle štvrťročné čísla, a ktorí cítia, že utorkový obed je prebookovaný, ale nikdy to nevideli na jednej obrazovke.

Čo môžete postaviť

Počet hostí na službu a deň v týždni
Podiel nedostavených podľa kanála rezervácie
Týždenné náklady na jedlo ako podiel tržieb z jedla
Mzdové náklady voči tržbám pre každú službu
Priemerná útrata na hlavu a obrátky stolov
Náklady na odpad podľa dôvodu a podľa jedla

Čísla hodné týždennej kontroly

Týždenná stránka má byť dosť krátka, aby sa dala prečítať stojac pri výdaji. Počet hostí podľa služby ukáže, kde sú tiché časy. Percento nákladov na jedlo, vypočítané z nákupov a inventúr voči tržbám z jedla, treba sledovať každý týždeň, aby zdražovanie dodávateľa bolo vidieť skôr, než stojí mesiac marže. Mzdy voči tržbám podľa služby ukážu, kde je rozpis príliš ťažký. Priemerná útrata na hlavu ukáže, či funguje upselling a zmeny v menu.

Počet hostí na službu
Percento nákladov na jedlo, týždenne
Mzdy voči tržbám na službu
Útrata na hlavu

Porovnajte mzdy podľa služby, nie podľa týždňa

Týždenné číslo miezd môže vyzerať v poriadku a skrývať problém: príliš veľa ľudí na utorkovom obede a príliš málo v sobotu večer. Rozdelenie nákladov na mzdy a hostí podľa služby a ich porovnanie vedľa seba zvyčajne ukáže jednu alebo dve zmeny na presun. Táto úprava zlepší maržu aj obsluhu tú istú noc.

Odkiaľ sú dáta

Väčšina reštaurácií už má surové čísla inde: exporty tržieb z pokladnice, rezervácie zo systému rezervácií, faktúry za nákupy a rozpis. Požiadajte o import CSV pre každý z nich alebo o jednoduchý formulár, kam manažér zapíše týždenné nákupy a inventúru. Dashboard urobí výpočty, keď sú dáta v jednej databáze.

Chyby, ktorým sa vyhnúť

Nestavajte štyridsať grafov; stránka, ktorú nikto neotvorí, nič nezmení. Nezmiešavajte nápoje a jedlo v percente nákladov, lebo ich marže sú úplne odlišné. A pred obviňovaním hostí vo všeobecnosti skontrolujte nedostavenia podľa kanála; zdroj s najviac nedostaveniami je miesto, kam patria zálohy alebo pripomienky.

Ako to funguje

Opíšte, čo chcete, obyčajnou rečou, alebo začnite zo šablóny nižšie.
Sledujte, ako Mythex stavia aplikáciu v živom náhľade so skutočnou databázou v pozadí.
Meňte čokoľvek chatom: text, rozloženie, polia, funkcie.
Publikujte na verejnú URL jedným kliknutím a na Pro pripojte vlastnú doménu.

Výzva, z ktorej môžete začať

Vytvorte dashboard pre moju reštauráciu. Importujte týždenné exporty predajov z pokladnice (rozdelené na jedlo a nápoje, podľa služby), exporty rezervácií so zdrojom a stavom nedostavenia, týždenné nákupy jedla a inventúry a hodiny zamestnancov so sadzbami. Zobrazte počet hostí na službu podľa dňa v týždni, percento nákladov na jedlo za každý týždeň, mzdové náklady voči tržbám pre každú službu, priemernú útratu na hlavu a mieru nedostavenia podľa zdroja rezervácie.

Otázky

Dokáže čítať dáta z mojej pokladnice?

Najjednoduchšia cesta je CSV export z pokladnice, ktorý nahrávate každý týždeň. Živé pripojenie závisí od toho, či pokladnica ponúka API, a musíte ho pripojiť vlastným účtom.

Ako sa počítajú náklady na jedlo?

Počiatočný stav zásob plus nákupy mínus konečný stav zásob, delené tržbami z jedla za to isté obdobie. Požiadajte Mythex, aby to postavil z vašich inventúr a záznamov nákupov.

Môžem vidieť dashboard na telefóne?

Áno, publikovaný dashboard funguje v prehliadači telefónu. Na pláne Pro sa môže stať aj aplikáciou pre Android a iPhone, ktorá otvára vašu publikovanú aplikáciu.

Môžu manažéri z dvoch prevádzok používať dashboard?

Áno. Požiadajte o pole prevádzky pri každom zázname, prihlásenia pre manažérov a zobrazenie, ktoré porovná prevádzky vedľa seba.

Je to zadarmo?

Plán Free nevyžaduje kartu a má denné kredity na tvorbu a publikovanie. Pro stojí $25/mesiac a pridáva vlastnú doménu, úpravu kódu, export a GitHub.

Ďalšie spôsoby, ako stavať s AI

Mythex · Pricing · Vytvorte čokoľvek s AI · Šablóny webov a aplikácií · Mythex v porovnaní · Slovník pojmov tvorby aplikácií s AI · Bezplatné nástroje na tvorbu aplikácií s AI · English