Создавайте с ИИ / Создайте дашборд ресторана с ИИ: гости, фудкост и персонал

Создайте дашборд ресторана с ИИ: гости, фудкост и персонал

Дашборд ресторана должен показывать гостей, фудкост и затраты на персонал по сменам за эту неделю, а не квартальные итоги от бухгалтера. Расскажите Mythex, какие цифры вы смотрите и откуда они берутся, и он построит дашборд на настоящей базе данных, читая выгрузки из вашей кассы и системы бронирования.

Начать бесплатно

Для кого это

Владельцы и управляющие, которые узнают свой фудкост, когда бухгалтер присылает квартальные цифры, и чувствуют, что обед во вторник перегружен персоналом, но никогда не видели этого на одном экране.

Что можно создать

Гости по сменам и по дням недели
Доля неявок по каналу бронирования
Недельный фудкост как доля продаж еды
Затраты на персонал к выручке по каждой смене
Средний чек на гостя и оборачиваемость столов
Стоимость списаний по причинам и по блюдам

Цифры, которые стоит смотреть каждую неделю

Держите недельную страницу достаточно короткой, чтобы её можно было прочитать, стоя у раздачи. Гости по сменам показывают, где тихие слоты. Процент фудкоста, рассчитанный по закупкам и инвентаризации относительно продаж еды, нужно отслеживать каждую неделю, чтобы рост цен поставщика был заметен до того, как он съест месяц маржи. Затраты на персонал к выручке по сменам показывают, где график перегружен. Средний чек на гостя показывает, работают ли допродажи и изменения меню.

Гости по сменам
Процент фудкоста за неделю
Затраты на персонал к выручке по сменам
Средний чек на гостя

Сравнивайте персонал по сменам, а не по неделям

Недельная цифра по персоналу может выглядеть нормально и при этом скрывать проблему: слишком много людей на обеде во вторник и слишком мало в субботу вечером. Разбивка затрат на персонал и гостей по сменам с графиками рядом обычно показывает одну-две смены, которые стоит переставить. Это улучшает маржу и сервис в одну и ту же ночь.

Откуда берутся данные

В большинстве ресторанов исходные цифры уже есть в других местах: выгрузки продаж из кассы, брони из системы бронирования, накладные от поставщиков и график смен. Попросите импорт CSV для каждого источника или простую форму, в которую управляющий вводит закупки за неделю и результат инвентаризации. Дашборд сам считает, когда данные лежат в одной базе.

Ошибки, которых стоит избегать

Не делайте сорок графиков: страница, которую никто не открывает, ничего не меняет. Не смешивайте напитки и еду в процентах фудкоста, потому что их маржа совершенно различна. И проверяйте неявки по каналам, прежде чем винить гостей вообще: источник с наибольшим числом неявок — там и нужны депозиты или напоминания.

Как это работает

Опишите, что вам нужно, обычными словами или начните с одного из шаблонов ниже.
Смотрите, как Mythex собирает приложение в живом превью, с настоящей базой данных внутри.
Меняйте что угодно в чате: тексты, макет, поля, функции.
Опубликуйте на публичном адресе в один клик, а свой домен подключите на Pro.

Промпт для старта

Создай дашборд для моего ресторана. Импортируй еженедельные выгрузки продаж из кассы (еда и напитки отдельно, по сменам), выгрузки броней с источником и статусом неявки, недельные закупки продуктов и результаты инвентаризации, а также часы персонала с почасовыми ставками. Покажи гостей по сменам по дням недели, процент фудкоста за неделю, затраты на персонал к выручке по каждой смене, средний чек на гостя и долю неявок по источнику брони.

Вопросы

Может ли дашборд читать данные моей кассы?

Самый простой путь — выгрузка CSV из кассы, которую вы загружаете каждую неделю. Live-подключение зависит от того, есть ли у вашей кассы API, и подключается собственной учётной записью.

Как считается фудкост?

Остаток на начало плюс закупки минус остаток на конец, делённое на продажи еды за тот же период. Попросите Mythex построить расчёт по вашим инвентаризациям и записям закупок.

Можно ли смотреть дашборд с телефона?

Да, опубликованный дашборд работает в браузере телефона. На тарифе Pro он также может стать приложением для Android и iPhone, которое открывает ваше опубликованное приложение.

Могут ли управляющие двух точек пользоваться им?

Да. Попросите поле «точка» в каждой записи, логины для каждого управляющего и вид, который сравнивает точки рядом.

Это бесплатно?

На тарифе Free не нужна карта, есть ежедневные кредиты на создание и публикацию. Pro стоит $25 в месяц и добавляет собственный домен, редактирование кода, экспорт и GitHub.

Другие способы создавать с ИИ

Mythex · Pricing · Создавайте что угодно с ИИ · Шаблоны сайтов и приложений · Сравнения Mythex · Глоссарий по созданию приложений с ИИ · Бесплатные инструменты для создания приложений с ИИ · English