Bygg med AI / Bygg en restaurangdashboard med AI: kuvert, råvarukostnad och personalkostnad
Bygg en restaurangdashboard med AI: kuvert, råvarukostnad och personalkostnad
En restaurangdashboard ska visa veckans kuvert, råvarukostnad och personalkostnad per servering, inte förra kvartalets summor från redovisningsbyrån. Berätta för Mythex vilka siffror du följer och varifrån de kommer, så bygger det dashboarden på en riktig databas som läser era kassa- och bokningsexporter.
För vem den är
Ägare och driftchefer som får veta sin råvarukostnad när redovisningsbyrån skickar kvartalssiffrorna, och som misstänker att lunchen på tisdagar är överbemannad men aldrig har sett det på en skärm.
Vad du kan bygga
- Kuvert per servering och per veckodag
- Andel uteblivna gäster per bokningskanal
- Veckovis råvarukostnad som andel av matförsäljningen
- Personalkostnad mot försäljning för varje servering
- Genomsnittlig notering per gäst och bordsomsättning
- Svinnkostnad per orsak och per rätt
Siffrorna som är värda en veckovis koll
Håll den veckovisa sidan tillräckligt kort för att läsas stående vid passet. Kuvert per servering visar var de lugna tiderna finns. Råvarukostnadsprocenten, beräknad utifrån inköp och lagerinventeringar mot matförsäljningen, bör följas varje vecka så att en prishöjning från leverantören syns innan den kostar en månads marginal. Personalkostnad mot försäljning per servering visar var schemat är tungt. Genomsnittlig notering per gäst visar om merförsäljning och menyändringar fungerar.
- Kuvert per servering
- Råvarukostnadsprocent, varje vecka
- Personalkostnad mot försäljning per servering
- Notering per gäst
Jämför personalkostnad per servering, inte per vecka
En veckosiffra för personalkostnad kan se bra ut samtidigt som problemet döljs: för många på tisdagens lunch och för få på lördagskvällen. Om du delar upp personalkostnad och kuvert per servering och visar dem sida vid sida brukar ett eller två pass visa sig behöva flyttas. Den ändringen förbättrar marginalen och servicen samma kväll.
Varifrån datan kommer
De flesta restauranger har redan råsiffrorna på andra ställen: försäljningsexporter från kassasystemet, bokningar från bokningssystemet, inköpsfakturor och schemat. Be om CSV-import för var och en, eller ett enkelt formulär där chefen fyller i veckans inköp och lagerinventering. Dashboarden gör räkningen när datan finns i en och samma databas.
Misstag att undvika
Bygg inte fyrtio diagram; en sida som ingen öppnar förändrar ingenting. Blanda inte dryck och mat i kostnadsprocenten, eftersom deras marginaler skiljer sig helt åt. Och kontrollera uteblivna gäster per kanal innan du skyller på gästerna i allmänhet; kanalen med flest uteblivna är där förskott eller påminnelser ska användas.
Så fungerar det
- Beskriv vad du vill ha med vanligt språk, eller utgå från en mall nedan.
- Se Mythex bygga den i en liveförhandsvisning, med en riktig databas bakom.
- Ändra vad som helst genom att chatta: text, layout, fält, funktioner.
- Publicera på en publik webbadress med ett klick, och koppla din egen domän på Pro.
En prompt att utgå från
Bygg en dashboard för min restaurang. Importera veckovisa försäljningsexporter från kassasystemet (dela upp mat och dryck, per servering), bokningsexporter med källa och status för uteblivna gäster, veckovisa matinköp och lagerinventeringar samt personaltimmar med timlön. Visa kuvert per servering och veckodag, råvarukostnadsprocent per vecka, personalkostnad mot försäljning för varje servering, genomsnittlig notering per gäst och andel uteblivna gäster per bokningskälla.
Frågor
Kan den läsa data från vårt kassasystem?
Den enklaste vägen är en CSV-export från kassasystemet som du laddar upp varje vecka. En direktkoppling beror på om kassasystemet erbjuder ett API och måste kopplas med ditt eget konto.
Hur beräknas råvarukostnaden?
Ingående lager plus inköp minus utgående lager, delat med matförsäljningen för samma period. Be Mythex bygga det utifrån era lagerinventeringar och inköpsregistreringar.
Kan jag se dashboarden i min mobil?
Ja, den publicerade dashboarden fungerar i en webbläsare i mobilen. På Pro kan den också bli en Android- och iPhone-app som öppnar din publicerade app.
Kan chefer på två platser använda den?
Ja. Be om ett platsfält på varje post, inloggningar per chef och en vy som jämför platserna sida vid sida.
Är den gratis?
Free kräver inget kort och ger dagliga krediter för att bygga och publicera. Pro kostar $25/månad och lägger till egen domän, kodredigering, export och GitHub.
Fler sätt att bygga med AI
- Android App Builder: Skapa en Android-app med AI
- AI App Generator
- Arabisk AI-appbyggare
- Arabisk AI-webbplatsbyggare
- AI-byggare för bokningsappar
- AI-appbyggare: Beskriv din app, få en som fungerar
- Bygg en app med ChatGPT
- Bygg en app med Claude
- AI-byggare för klientportaler
- AI CRM-byggare
Mythex · Pricing · Bygg vad som helst med AI · Mallar för webbplatser och appar · Mythex jämfört · Ordlista för apputveckling med AI · Gratis verktyg för apputveckling med AI · English