Éttermi alkalmazások AI-val: asztalfoglalás, elvitel, beosztás és konyhai készlet

A Mythex azokat az eszközöket építi az éttermeknek, amelyeket a pénztárgéped nem ad meg: asztalfoglalást, amely tudja, mely asztalok kerülnek össze, elvitelre rendelést átvételi időablakonként korlátozva, szolgálatonként tervezett beosztást, és konyhai készletet kilóban és ládában számolva. Írd le a chatben az éttermed és a konyhád, és publikáld az alkalmazást valódi adatbázissal.

Kezdj el ingyen építeni

Napi két szolgálat és egy telefon, amely 20 órakor csörög

Az étterem ebédet, előkészítési időszakot, vacsorát és zárást futtat, majd mindezt újra. A foglalások a legrosszabb pillanatban, szolgálat közben érkeznek telefonon, és az közelben lévő ember füzetbe írja őket. A magánrendezvény-érdeklődések a postafiókban ülnek, a kiszállítási appok egy táblagépen, a beszállítói számlák pedig a pultnál halmozódnak. Az árrés vékony, ezért a fontos számok a szolgálatonkénti fedélszám, az asztalforgás, az alapanyag-költség és a munkabér az eladásokhoz képest, amelyeket a legtöbb tulajdonos hetekkel később lát. Segít egy foglalás, amely a valódi asztalokat és ülésidőket veszi figyelembe, egy beosztás a várt fedélszám alapján, és készletszámlálás, amely a hétfői rendelést egyértelművé teszi.

Asztalméretek, összekapcsolható asztalok és ülési idő foglalásonként
Allergiák és alkalmak rögzítve a vendég foglalásakor
Elvitel 15 perces átvételi időablakonként korlátozva
Beosztás szolgálatonként, megosztott műszakokkal és pozíciós készségekkel
Alapanyagonkénti szintek minden rendelési napra
Selejt naponta rögzítve, indokkal

Asztalfoglalás, amely második ülést is elhelyez

A rendszer ismeri az asztalaidat, a méreteiket és azt, mely párok tolhatók össze. Minden foglalásnál a vendégek létszáma szerint adódik az ülési idő, így a 19 órai négyfős asztal 21:15-re felszabadul. A vendégek megjegyezhetik az allergiát, a születésnapot és a magas széket, a szolgálatonkénti online korlát pedig asztalokat tart a betérőknek.

Készíts asztalfoglaló rendszert az éttermemnek. 14 asztalunk van (kétszemélyesek és négyesek, néhányat össze lehet tolni), ebéd 12–15 óráig, vacsora 18–22 óráig. Legfeljebb 4 fős csoportok 2 órát kapnak, a nagyobbak 2,5 órát. A vendégek megjelölhetik az allergiájukat és az alkalmat. A foglalások 20%-át tartsd vissza a betérőknek az online rendszerből.

Elvitelre rendelés, amelyet a konyha is bír

A vendégek választanak egy átvételi időpontot, és minden időablakba csak annyi rendelés kerül, amennyit a konyha tele teremmel is kiszolgál. Ami elfogy, egy kapcsolóval kikapcsolható. Ajándékutalványok, házi szószok és szakácskönyvek a menü mellett is eladhatók.

Készíts elvitelre rendelési oldalt az éttermemnek 15 percenkénti átvételi időpontokkal, időpontonként legfeljebb 6 rendeléssel, és ételenként egy elfogyott kapcsolóval. Adj emellett rögzített összegű ajándékutalványokat is.

Beosztás szolgálatonként, nem naponként

A felszolgálói és konyhai műszakok ebédre és vacsorára külön vannak beállítva, a megosztott műszakok könnyen kialakíthatók. Minden személy állomásai, például bár, grill vagy cukrászat, meghatározzák, hova oszthatók be, a foglalt fedelek pedig javasolják, hány főre van szükség szolgálatonként.

Készíts munkabeosztást az éttermemnek. A műszakok szolgálatonként szólnak (ebéd, vacsora), megosztott műszak megengedett. A munkatársak állomásokat vállalhatnak: terem, bár, grill, cukrászat, mosogatás. Minden szolgálat mellett mutasd a foglalt fedeleket, és a beosztást egy héttel korábban tegyük közzé.

Konyhai készlet kilóban, csokorban és ládában

Minden alapanyagnak megvan a mértékegysége, a beszállítója, a szállítási napjai és az egyes rendelési napokra vonatkozó szintje. Zárás után telefonon számolnak, és a rendelési lista a szint és a tényleges készlet különbsége. A selejtet indokkal rögzítik, így a túlkészített ételek néhány héten belül kiderülnek.

Készíts konyhai készletnyilvántartást az éttermemnek. Az alapanyagoknak legyen mértékegységük (kg, liter, csokor, láda), beszállítójuk, szállítási napjuk és szintjük rendelési naponként. A munkatársak telefonon számolnak, és az alkalmazás készít rendelési listát. A selejtet indokkal rögzítjük: megromlott, túlkészítés, visszaküldött.

Borvacsorák és séfasztalok, amelyek előre elkelnek

Jegyes estek ülésszám-korláttal, az étrendi igények a vásárláskor kerülnek rögzítésre, és vendéglista a házigazdának az est napján. Tedd őket a legcsendesebb estékre, és az előre fizetett jegyek betöltik.

Készíts eseményoldalt az éttermem havi borvacsorájához: 30 ülés, előre fizetett jegyek, étrendi igények kérése a fizetéskor, és vendéglista a házigazdának érkezés-bejelentkezéssel.

Fedelek, távolmaradások és munkabér szolgálatonként

Fedelek szolgálatonként és hétköznap szerint, a távolmaradási arány foglalási csatornánként, a heti alapanyag-költség az eladások arányában, és a munkabér az eladásokhoz képest szolgálatonként, így a zsúfolt kedd délelőtti beosztás és a gyenge szombat este egyaránt láthatóvá válik.

Készíts éttermi irányítópultot, amely hétköznap és szolgálat szerint mutatja a fedeleket, foglalási forrás szerint a távolmaradási arányt, a heti alapanyag-költség százalékát, és szolgálatonként a munkabér-költséget az eladásokhoz képest.

Munkatársi címtár beszállítókról és határidőkről

Minden beszállító a rendelési napokkal, a határidővel, a képviselő telefonszámával és a kulcs-tételekhez tartozó tartalék beszállítóval, valamint a helyi termelők és a munkatársi névjegyzék, mind munkatársi bejelentkezés mögött. Ha a főszakács szabadságon van, a sous chef is fel tudja adni a halrendelést 16 óra előtt.

Készíts csak munkatársaknak szóló beszállítói címtárat az éttermemnek. Minden beszállítónak legyenek tételei, rendelési napjai, határideje, képviselőjének neve és telefonszáma, valamint tartalék beszállítója a kulcstételekhez. Adj hozzá munkatársi névjegyzéket a műszakcseékhez.

Foglalások kivétele a telefonról szolgálat közben

Tedd a foglalási linket a weboldaladra, a közösségi profiljaidra és a hangposta-üzenetedbe. Töltsd fel egyszer az alaprajzot: az asztalokat, méreteiket és azt, melyek kapcsolhatók össze. A telefont tartsd meg nagy csoportoknak és magánrendezvényeknek. A legtöbb étterem azt tapasztalja, hogy az esti hívások néhány héten belül csökkennek, és a házigazda nem ír füzetbe egyik kezével, miközben a másikkal asztalt ültet.

Foglalási link a weboldalon, a közösségi oldalakon és a hangpostán
Alaprajz egyszer feltöltve
Telefon megtartva nagy csoportoknak

Allergiák és magánrendezvények

A foglalásokból és eseményjegyekből származó allergiajelzéseknek a napi listán kell eljutniuk a konyhára, nem egy e-mailben maradniuk. A magánrendezvény-szervezők a végleges létszámot és az étrendi igényeket egy portálon erősíthetik meg egy megadott határidőig. Az allergénjelölés és az élelmiszer-szabályok ott érvényesek, ahol működsz; az alkalmazás csak az információt hordozza.

Kiindulási prompt

Építs alkalmazást az éttermemnek. A vendégek online foglalnak asztalt ebédre vagy vacsorára, az ülési idő a létszám szerint, és megjegyzések az allergiákról és alkalmakról; a munkatársak az alaprajzon látják a mai foglalásokat. Adj hozzá elvitelre rendelést átvételi időpontokkal, amelyek legfeljebb hat rendelést engednek időpontonként, és heti beosztást szolgálatonként, munkatársi állomásokkal.

Kérdések

Foglalhat a vendég asztalt online?

Igen. Kiválasztja a dátumot, az időpontot és a létszámot, a rendszer pedig ellenőrzi a valódi asztalokat és az ülési időket. A munkatársak az admin oldalon látják a foglalásokat, és telefonos foglalást is oda vehetnek fel.

Kérhetek letétet nagy csoportoktól?

Igen, a foglalás előírhat letétet egy létszám felett vagy menüs napokon. A bankkártyás fizetéshez egy saját fiókoddal csatlakoztatott fizetési szolgáltató kell.

Kiváltja a pénztárgépemet?

Nem. A fizetéseket az asztalnál a pénztárgépen tartsd. A Mythex a köré épülő eszközöket építi: foglalás, elvitel, beosztás, készlet és jelentések, és az értékesítési exportjaidat importálhatod az irányítópulthoz.

Használhatják a munkatársak telefonon?

Igen, a közzétett alkalmazás bármely telefonos böngészőben működik. A Prón a Mythex Android és iPhone alkalmazássá is alakíthatja, amelyek a közzétett alkalmazásodat nyitják meg.

Kell programoznom?

Nem. Leírod, mire van szükséged, és chatben módosítod. Az ingyenes csomaghoz nem kell kártya; a Pro csomag havi 25 dollár, és egyedi domaint és kódszerkesztést ad.

További módok AI-val építeni

Mythex · Pricing · Építs bármit AI-val · Weboldal- és alkalmazássablonok · A Mythex összehasonlítva · AI-alapú alkalmazásépítési szószedet · Ingyenes eszközök AI-alapú alkalmazásépítéshez · English