用 AI 打造的餐廳 App：訂位、外帶、排班與廚房庫存

Mythex 幫你做出 POS 系統沒有提供的餐廳工具：知道哪些桌可以併桌的訂位系統、依取餐時段限制數量的外帶點餐、依時段規劃的排班，以及以公斤與箱為單位的廚房庫存。用聊天描述你的用餐區與廚房，再搭配真正的資料庫發佈 App。

一天兩個時段，與晚上八點響個不停的電話

餐廳的一天包含午餐、備料時段、晚餐與收店，然後再重來一次。訂位常在最忙的時候打進來，店員只能趁手邊有空時寫在日誌上。包場的詢問躺在信箱裡，外送平台的訂單卡在平板上，供應商的發票則堆在出餐台旁。利潤很薄，真正重要的數字是每個時段的客數、翻桌率、食材成本，以及人力成本占營收的比例，而多數老闆要過好幾週才看得到。真正有幫助的是：訂位能反映實際的桌位與用餐時段、排班依照預估客數安排，而庫存盤點能讓週一該訂什麼一目了然。

桌位大小、哪些桌可以併桌，以及每筆訂位的用餐時間
客人訂位時即可記錄過敏與特殊場合
外帶依每 15 分鐘的取餐時段限制數量
依時段排班，支援分段班次與站位技能
每種食材依每個訂貨日設定安全存量
每晚記錄廢棄食材與原因

能安排第二輪用餐的訂位系統

系統知道你的桌位、每張桌的大小，以及哪幾張可以併在一起。每筆訂位依人數設定用餐時長，因此晚上七點的四人桌可以在九點十五分前空出來。客人可以註記過敏、生日與兒童座椅，線上訂位也會保留一定比例的桌位給現場候位的客人。

幫我的餐廳做訂位系統。我們有 14 張桌（二人桌與四人桌，部分可併桌），午餐 12 點到 3 點，晚餐 6 點到 10 點。6 人以內的訂位保留 2 小時，人數較多的保留 2.5 小時。客人可以註記過敏與特殊場合。保留 20% 的座位不開放線上訂位，給現場候位的客人。

廚房跟得上的外帶點餐

客人選擇取餐時段，每個時段只接受廚房在用餐尖峰時仍能應付的訂單數量。售完的餐點可以用開關即時關閉。禮券、特製醬料與食譜書也可以和菜單一起販售。

幫我的餐廳做外帶點餐頁面：每 15 分鐘一個取餐時段，每個時段最多 6 筆訂單，每道菜都有售完開關。另外可以販售固定金額的禮券。

依用餐時段而非依日期排班

外場與廚房的班次分別依午餐與晚餐設定，也能輕鬆建立分段班次。每個人的站位，例如吧台、烤爐或甜點台，決定他能被安排在哪裡；已訂位的客數則會建議每個時段需要多少人手。

幫我的餐廳做員工排班。班次依時段（午餐、晚餐）安排，允許分段班次。員工有可以負責的站位：外場、吧台、烤爐、甜點、洗碗。每個時段旁顯示已訂位的客數，排班表需提前一週發佈。

以公斤、把與箱計算的廚房庫存

每種食材都有單位、供應商、到貨日，以及每個訂貨日的安全存量。收店時用手機盤點，訂貨清單就是與安全存量之間的差額。廢棄食材要記錄原因，這樣備料過多的菜幾週內就會被發現。

幫我的餐廳做廚房庫存。食材要有單位（公斤、公升、把、箱）、供應商、到貨日，以及每個訂貨日的安全存量。員工用手機盤點，App 自動產生訂貨清單。廢棄食材要記錄原因：變質、備料過多、退貨。

能提前售完的酒宴與主廚餐桌

售票的夜間活動有座位上限，購票時收集飲食需求，並為當晚的主人準備賓客名單。把它安排在最冷清的一晚，預售票就能把那晚填滿。

幫我的餐廳做活動頁面，每月舉辦一次的酒宴：30 個座位，預售票，結帳時詢問飲食需求，並提供賓客名單，讓主人可以在當晚辦理報到。

依用餐時段看客數、未到與人力成本

依星期與用餐時段統計客數，依訂位來源統計未到率，計算每週食材成本占營收的比例，並比較每個用餐時段的人力成本與營收。這樣就能看出忙碌的週二午餐班表，以及生意清淡的週六晚餐。

幫我的餐廳做儀表板，顯示依星期與時段統計的客數、依訂位來源統計的未到率、每週食材成本百分比，以及每個用餐時段的人力成本對營收比例。

供應商與截止時間的員工通訊錄

每家供應商都有訂貨日、截止時間、業務電話，以及關鍵品項的備用供應商，另外還有在地食材生產者與員工聯絡名單，全部放在員工專用的登入之後。主廚休假時，副主廚仍可在下午四點前下魚貨訂單。

幫我的餐廳做僅供員工使用的供應商通訊錄。每家供應商要有品項、訂貨日、截止時間、業務姓名與電話，關鍵品項要有備用供應商。另外加入員工聯絡名單，方便調班。

用餐時段把訂位從電話上移開

把訂位連結放在你的網站、社群頁面與語音信箱訊息中。平面圖只需要設定一次：桌位、大小，以及哪些可以併桌。電話則留給大型聚會與包場。多數餐廳會發現晚上的來電在幾週內就會減少，店長也不必一手寫日誌、一手帶位。

網站、社群與語音信箱都放上訂位連結
平面圖只需設定一次
電話保留給大型團體

過敏與包場

訂位與活動票券中的過敏註記，應該出現在當天的廚房清單上，而不是只留在 Email 裡。包場的主辦人可以在入口網站中，於既定期限前確認最終人數與飲食需求。過敏原標示與食品規定由你的營業地點決定；App 只負責承載這些資訊。

可以開始使用的提示詞

幫我的餐廳做一個 App。客人可以線上預訂午餐或晚餐的桌位，依人數顯示用餐時間，並可註記過敏與特殊場合；店員在平面圖上看到今天的訂位。加入外帶點餐，每個取餐時段最多六筆訂單，並依每週規劃按時段排班，標示員工站位。

常見問題

客人可以線上訂位嗎？

可以。客人選擇日期、時間與人數，系統會檢查實際的桌位與用餐時間。店員可以在管理頁面看到訂位，也可以在那裡加入電話訂位。

大型團體可以收取訂金嗎？

可以。訂位可以設定超過某個人數或特定套餐日期需要付訂金。信用卡付款需要你以自己的帳戶連接金流服務商。

它會取代我的 POS 嗎？

不會。桌邊的結帳仍然使用你的收銀機。Mythex 負責周邊的工具：訂位、外帶、排班、庫存與報表，你也可以匯入銷售匯出檔，供儀表板使用。

員工可以用手機使用嗎？

可以。發佈後的 App 可以在任何手機瀏覽器中使用。Pro 方案還可以把它做成 Android 與 iPhone App，開啟你已發佈的 App。

我需要寫程式嗎？

不需要。你描述需要什麼，之後透過聊天修改即可。Free 方案不需要信用卡；Pro 為 $25/month，另外包含自訂網域與程式碼編輯。