AI से बने रेस्टोरेंट ऐप: टेबल बुकिंग, टेकअवे, रोस्टर और किचन स्टॉक
Mythex वे रेस्टोरेंट टूल बनाता है जो आपका POS नहीं करता: ऐसी टेबल बुकिंग जो जानती है कि कौन-सी टेबल जुड़ती हैं, हर पिकअप स्लॉट पर सीमित टेकअवे ऑर्डर, सर्विस के अनुसार बनी रोस्टर, और किलो व केस में गिना जाने वाला किचन स्टॉक। चैट में अपना डाइनिंग रूम और किचन बताएं और असली डेटाबेस के साथ ऐप पब्लिश करें।
दिन में दो सर्विस और रात 8 बजे बजता फ़ोन
रेस्टोरेंट लंच, प्रेप का समय, डिनर और क्लोज़, फिर वही दोबारा चलता है। बुकिंग सबसे बुरे समय पर फ़ोन से आती है, सर्विस के बीच, और जो सबसे पास हो वह उसे डायरी में लिख लेता है। प्राइवेट डाइनिंग की पूछताछ इनबॉक्स में पड़ी रहती है, डिलीवरी ऐप टैबलेट पर चलते हैं, और सप्लायर के इनवॉइस पास के पास ढेर बनते हैं। मार्जिन पतला होता है, इसलिए जो आंकड़े मायने रखते हैं वे हैं प्रति सर्विस कवर, टेबल टर्न, फ़ूड कॉस्ट, और बिक्री के मुकाबले श्रम का खर्च, जिन्हें ज़्यादातर मालिक हफ़्तों बाद देखते हैं। जो मदद करता है वह है ऐसी बुकिंग जो असली टेबल और सिटिंग का सम्मान करे, अपेक्षित कवर से बनी रोस्टर, और स्टॉक की गिनती जो सोमवार का ऑर्डर साफ़ बना दे।
- टेबल का आकार, कौन-सी टेबल जुड़ती हैं, और हर बुकिंग का सीटिंग समय
- बुकिंग के समय एलर्जी और खास मौके दर्ज
- टेकअवे हर 15 मिनट के पिकअप स्लॉट में सीमित
- सर्विस के अनुसार रोस्टर, स्प्लिट शिफ़्ट और स्टेशन कौशल के साथ
- हर ऑर्डर दिन के लिए हर सामग्री का पार लेवल
- रोज़ रात बर्बादी कारण के साथ दर्ज
टेबल बुकिंग जो दूसरी सिटिंग भी बैठाए
सिस्टम आपकी टेबल, उनके आकार और कौन-से जोड़े एक साथ सरकते हैं, यह जानता है। हर बुकिंग को पार्टी के आकार के अनुसार बैठने की अवधि मिलती है, इसलिए शाम 7 बजे का चार लोगों का टेबल 9:15 के लिए फिर खाली हो जाता है। मेहमान एलर्जी, जन्मदिन और हाई चेयर नोट कर सकते हैं, और हर सर्विस पर ऑनलाइन सीमा से वॉक-इन के लिए टेबल बचती हैं।
मेरे रेस्टोरेंट के लिए टेबल बुकिंग सिस्टम बनाओ। हमारे पास 14 टेबल हैं (दो-सीट और चार-सीट, कुछ जुड़ सकती हैं), लंच 12 से 3 और डिनर 6 से 10। 4 तक की पार्टी को 2 घंटे, बड़ी पार्टी को 2.5 घंटे। मेहमान एलर्जी और मौके नोट कर सकें। 20% कवर वॉक-इन के लिए ऑनलाइन सिस्टम से बाहर रखो।
टेकअवे ऑर्डरिंग जिसे किचन संभाल सके
ग्राहक पिकअप स्लॉट चुनते हैं, और हर स्लॉट में उतने ही ऑर्डर लिए जाते हैं जितने किचन भरे हॉल के साथ संभाल सके। जो व्यंजन खत्म हो जाए उसे एक टैप से बंद किया जा सकता है। गिफ़्ट वाउचर, घर की सॉस और कुकबुक भी मेन्यू के साथ बिक सकते हैं।
मेरे रेस्टोरेंट के लिए टेकअवे ऑर्डरिंग पेज बनाओ जिसमें हर 15 मिनट पर पिकअप स्लॉट हों, हर स्लॉट में अधिकतम 6 ऑर्डर, और हर व्यंजन के लिए 'स्टॉक खत्म' स्विच। तय राशि के गिफ़्ट वाउचर भी बेचो।
सर्विस के हिसाब से बनी रोस्टर, दिन के हिसाब से नहीं
फ़्रंट ऑफ़ हाउस और किचन की शिफ़्ट लंच और डिनर के लिए अलग तय होती हैं, और स्प्लिट शिफ़्ट आसानी से बनती हैं। हर व्यक्ति के स्टेशन, जैसे बार, ग्रिल या पेस्ट्री, तय करते हैं कि उसे कहां लगाया जा सकता है, और बुक हुए कवर बताते हैं कि हर सर्विस में कितने लोग चाहिए।
मेरे रेस्टोरेंट के लिए स्टाफ़ रोस्टर बनाओ। शिफ़्ट हर सर्विस (लंच, डिनर) के हिसाब से हों, स्प्लिट शिफ़्ट की अनुमति हो। स्टाफ़ के स्टेशन हों जिन्हें वे कवर कर सकें: फ़्लोर, बार, ग्रिल, पेस्ट्री, डिश। हर सर्विस के साथ बुक हुए कवर दिखाओ और रोस्टर एक हफ़्ता पहले पब्लिश हो।
किचन स्टॉक किलो, गुच्छे और केस में
हर सामग्री की एक इकाई, एक सप्लायर, डिलीवरी के दिन और हर ऑर्डर दिन के लिए पार लेवल होता है। क्लोज़ पर फ़ोन से गिनती करें, और ऑर्डर सूची वह अंतर है जो पार तक पहुंचने के लिए चाहिए। बर्बादी को कारण के साथ दर्ज किया जाता है, ताकि ज़्यादा तैयार किए गए व्यंजन कुछ हफ़्तों में दिख जाएं।
मेरे रेस्टोरेंट के लिए किचन इन्वेंटरी बनाओ। सामग्री की इकाई (किलो, लीटर, गुच्छा, केस), सप्लायर, डिलीवरी के दिन और हर ऑर्डर दिन का पार लेवल हो। स्टाफ़ फ़ोन पर गिनती करे और ऐप ऑर्डर सूची बनाए। बर्बादी कारण के साथ दर्ज करो: खराब, ज़्यादा बना, वापस आया।
वाइन डिनर और शेफ़ टेबल जो पहले बिक जाएं
सीट सीमा वाली टिकट वाली रातें, खरीदते समय आहार की ज़रूरतें पूछी जाएं, और होस्ट के लिए उस रात की गेस्ट लिस्ट। इन्हें अपनी सबसे शांत शाम पर रखें, और पहले से भुगतान किए टिकट उसे भर देते हैं।
मेरे रेस्टोरेंट के मासिक वाइन डिनर के लिए इवेंट पेज बनाओ: 30 सीटें, पहले से भुगतान किए टिकट, चेकआउट पर आहार की ज़रूरतें पूछी जाएं, और होस्ट के लिए आगमन चेक-इन के साथ गेस्ट लिस्ट।
सर्विस के अनुसार कवर, नो-शो और श्रम
हफ़्ते के दिन और सर्विस के अनुसार कवर, बुकिंग स्रोत के अनुसार नो-शो दर, साप्ताहिक फ़ूड कॉस्ट बिक्री के प्रतिशत के रूप में, और हर सर्विस पर बिक्री के मुकाबले श्रम, ताकि भारी मंगलवार का लंच रोस्टर और कमज़ोर शनिवार की रात दोनों साफ़ दिखें।
रेस्टोरेंट डैशबोर्ड बनाओ जो हफ़्ते के दिन के अनुसार हर सर्विस के कवर, बुकिंग स्रोत के अनुसार नो-शो दर, साप्ताहिक फ़ूड कॉस्ट प्रतिशत, और हर सर्विस के लिए बिक्री के मुकाबले श्रम लागत दिखाए।
सप्लायर और कट-ऑफ़ की स्टाफ़ डायरेक्टरी
हर सप्लायर के ऑर्डर के दिन, कट-ऑफ़ समय, प्रतिनिधि का फ़ोन नंबर और मुख्य सामान के लिए बैकअप सप्लायर, साथ में स्थानीय उत्पादक और स्टाफ़ की संपर्क सूची, सब स्टाफ़ लॉगिन के पीछे। जब हेड शेफ़ छुट्टी पर हो, तब भी सूस शेफ़ दोपहर 4 बजे से पहले मछली का ऑर्डर दे सकता है।
मेरे रेस्टोरेंट के लिए सिर्फ़ स्टाफ़ वाली सप्लायर डायरेक्टरी बनाओ। हर सप्लायर के सामान, ऑर्डर के दिन, कट-ऑफ़ समय, प्रतिनिधि का नाम और फ़ोन, और मुख्य सामान के लिए बैकअप सप्लायर हों। शिफ़्ट बदलने के लिए स्टाफ़ संपर्क सूची जोड़ो।
सर्विस के दौरान फ़ोन से बुकिंग हटाएं
बुकिंग लिंक अपनी साइट, सोशल प्रोफ़ाइल और वॉइसमेल संदेश में डालें। फ़्लोर प्लान एक बार लोड करें: टेबल, उनके आकार और कौन-सी जुड़ती हैं। बड़ी पार्टियों और प्राइवेट डाइनिंग के लिए फ़ोन रखें। ज़्यादातर रेस्टोरेंट में कुछ हफ़्तों में शाम की कॉल कम हो जाती हैं, और होस्ट एक हाथ से डायरी में लिखना बंद कर देता है और दूसरे हाथ से टेबल बैठाता है।
- साइट, सोशल और वॉइसमेल पर बुकिंग लिंक
- फ़्लोर प्लान एक बार दर्ज
- बड़े समूहों के लिए फ़ोन
एलर्जी और प्राइवेट डाइनिंग
बुकिंग और इवेंट टिकट से आई एलर्जी की जानकारी उस दिन की सूची में किचन तक पहुंचनी चाहिए, ईमेल में पड़ी न रहे। प्राइवेट डाइनिंग के आयोजक एक तय समय सीमा तक पोर्टल में अंतिम संख्या और आहार की ज़रूरतें पक्की कर सकते हैं। एलर्जी लेबलिंग और खाद्य नियम वहां तय होते हैं जहां आप कारोबार करते हैं; ऐप सिर्फ़ जानकारी रखता है।
शुरुआत के लिए एक प्रॉम्प्ट
मेरे रेस्टोरेंट के लिए एक ऐप बनाओ। खाने वाले लंच या डिनर के लिए ऑनलाइन टेबल बुक करें, पार्टी के आकार के अनुसार बैठने का समय मिले, और एलर्जी व मौकों के नोट हों; स्टाफ़ आज की बुकिंग फ़्लोर प्लान पर देखे। पिकअप स्लॉट वाला टेकअवे जोड़ो जिसमें हर स्लॉट पर छह ऑर्डर की सीमा हो, और स्टाफ़ स्टेशन के साथ सर्विस के अनुसार साप्ताहिक रोस्टर हो।
सवाल
क्या खाने वाले ऑनलाइन टेबल बुक कर सकते हैं?
हां। वे तारीख, समय और पार्टी का आकार चुनते हैं, और सिस्टम असली टेबल और सीटिंग समय जांचता है। स्टाफ़ बुकिंग एडमिन पेज पर देखता है और फ़ोन की बुकिंग भी वहीं जोड़ सकता है।
क्या मैं बड़े समूहों से डिपॉज़िट ले सकता हूं?
हां, पार्टी के आकार या सेट-मेन्यू तारीखों के लिए बुकिंग पर डिपॉज़िट मांगा जा सकता है। कार्ड भुगतान के लिए आपको अपने खाते से जुड़ा पेमेंट प्रोवाइडर चाहिए।
क्या यह मेरे POS की जगह लेगा?
नहीं। टेबल पर भुगतान के लिए अपना POS रखें। Mythex उसके आसपास के टूल बनाता है: बुकिंग, टेकअवे, रोस्टर, स्टॉक और रिपोर्ट, और डैशबोर्ड के लिए आप बिक्री का एक्सपोर्ट इम्पोर्ट कर सकते हैं।
क्या स्टाफ़ अपने फ़ोन पर इसे इस्तेमाल कर सकता है?
हां, पब्लिश्ड ऐप किसी भी फ़ोन ब्राउज़र में चलता है। Pro पर Mythex इसे Android और iPhone ऐप में भी बदल सकता है जो आपका पब्लिश्ड ऐप खोलते हैं।
क्या मुझे कोड लिखना आना चाहिए?
नहीं। आप बताते हैं कि क्या चाहिए और चैट से बदलाव करते हैं। Free प्लान में कार्ड नहीं लगता; Pro $25/month है और इसमें कस्टम डोमेन और कोड एडिटिंग शामिल है।
AI से बनाने के और तरीके
- विफल रीपब्लिश कभी चालू बैकएंड को नहीं मिटाता
- हर तरह के कारोबार के लिए एक लैंडिंग पेज
- हर प्रोजेक्ट के लिए एक निजी वर्कस्पेस और लाइव प्रिव्यू
- अलर्ट एक बार चलें, हर सर्वर पर एक बार नहीं
- ऑटो-रीलोड: क्रेडिट कम होने पर भी आपका पब्लिश ऐप चालू रहे
- किसी को इंतज़ार कराए बिना बड़े वर्कस्पेस पर जाना
- डेटाबेस की बिलिंग उनके असली इस्तेमाल के हिसाब से
- Claude, Cursor या Codex से Mythex ऐप्स बनाएँ
- पब्लिश के ठीक बाद क्रैश होने वाले ऐप्स को पकड़ना
- चेकपॉइंट: एजेंट के किसी भी बदलाव को पलटें
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