Aplicații pentru restaurant construite cu AI: rezervări de mese, takeaway, programe și stoc de bucătărie

Mythex construiește uneltele de restaurant pe care nu le face POS-ul tău: rezervări de mese care știu ce mese se unesc, comenzi takeaway limitate pe fiecare interval de ridicare, programe planificate pe servicii și stocul bucătăriei numărat în kilograme și lădițe. Descrii sala și bucătăria în chat și publici aplicația cu o bază de date reală.

Începe gratuit

Două servicii pe zi și un telefon care sună la 20:00

Un restaurant funcționează la prânz, apoi are o fereastră de pregătire, cina și închiderea, după care o ia de la capăt. Rezervările sosesc telefonic în cel mai prost moment, în timpul serviciului, și sunt notate într-un caiet de cel mai apropiat om. Cererile pentru mese private stau într-un inbox, aplicațiile de livrare stau pe o tabletă, iar facturile de la furnizori se adună lângă pass. Marjele sunt mici, așa că cifrele care contează sunt numărul de clienți pe serviciu, rotația meselor, costul alimentelor și al forței de muncă față de vânzări, iar majoritatea proprietarilor le văd cu săptămâni întârziere. Ce ajută este o rezervare care respectă mesele și turele reale, un program construit din numărul estimat de clienți și numărări de stoc care fac evident comanda de luni.

Dimensiunile meselor, care mese se unesc și un timp de așezare pentru fiecare rezervare
Alergii și ocazii notate chiar când clientul face rezervarea
Takeaway limitat pe fiecare interval de ridicare de 15 minute
Programe pe servicii cu ture separate și competențe pe stații
Niveluri minime pe ingredient pentru fiecare zi de comandă
Risipa înregistrată în fiecare seară, cu un motiv

Rezervări de mese care prind un al doilea serviciu

Sistemul cunoaște mesele, dimensiunile lor și perechile care se împing una lângă alta. Fiecare rezervare primește o durată de ședere în funcție de numărul de persoane, astfel încât o masă de patru rezervată la 19:00 se eliberează pentru 21:15. Clienții notează alergiile, zilele de naștere și scaunele pentru copii, iar o limită online pe serviciu păstrează mese pentru cei care intră fără rezervare.

Construiește un sistem de rezervări de mese pentru restaurantul meu. Avem 14 mese (pentru două și pentru patru persoane, unele se pot uni), prânz 12–15 și cină 18–22. Grupurile de până la 4 persoane primesc 2 ore, grupurile mai mari 2,5 ore. Clienții notează alergiile și ocaziile. Ține 20% din locuri în afara sistemului online pentru cei care intră fără rezervare.

Comenzi takeaway pe care bucătăria le poate ține

Clienții aleg un interval de ridicare, iar fiecare interval primește doar câte comenzi poate prelua bucătăria alături de o sală plină. Preparatele epuizate se opresc dintr-un comutator. Vouchere cadou, sosuri ale casei și cărți de bucate se pot vinde lângă meniu.

Fă o pagină de comenzi takeaway pentru restaurantul meu, cu intervale de ridicare la fiecare 15 minute, cel mult 6 comenzi pe interval și un comutator de epuizat pentru fiecare preparat. Vinde și vouchere cadou în sume fixe.

Un program planificat pe serviciu, nu pe zi

Turele de sală și de bucătărie se stabilesc separat pentru prânz și cină, iar turele divizate sunt ușor de construit. Stațiile fiecărei persoane, precum bar, grătar sau patiserie, decid unde poate fi plasată, iar numărul de clienți rezervați sugerează câți oameni are nevoie fiecare serviciu.

Creează un program de personal pentru restaurantul meu. Turele se stabilesc pe serviciu (prânz, cină), cu ture divizate permise. Angajații au stații pe care le pot acoperi: sală, bar, grătar, patiserie, spălătorie. Afișează numărul de clienți rezervați lângă fiecare serviciu și publică programul cu o săptămână înainte.

Stocul bucătăriei în kilograme, buchete și lădițe

Fiecare ingredient are o unitate de măsură, un furnizor, zile de livrare și un nivel minim pentru fiecare zi de comandă. Numărarea se face de pe telefon la închidere, iar lista de comandă este diferența față de nivelul minim. Risipa se înregistrează cu un motiv, astfel încât preparatele pregătite în exces să se vadă în câteva săptămâni.

Construiește inventarul bucătăriei pentru restaurantul meu. Ingredientele au o unitate (kg, litru, buchet, lădiță), un furnizor, zile de livrare și un nivel minim pe zi de comandă. Personalul numără de pe telefon, iar aplicația face lista de comandă. Înregistrează risipa cu un motiv: alterat, pregătit în exces, returnat.

Cine de vinuri și mese ale bucătarului care se vând în avans

Seri cu bilet, cu limită de locuri, nevoile alimentare strânse la cumpărare și o listă de invitați pentru gazdă în seara evenimentului. Pune-le în cea mai liniștită seară și biletele plătite în avans o umplu.

Creează o pagină de evenimente pentru cina lunară cu vinuri a restaurantului meu: 30 de locuri, bilete plătite în avans, cerințe alimentare întrebate la finalizarea comenzii și o listă de invitați cu check-in la sosire pentru gazdă.

Clienți, neprezentări și forță de muncă pe serviciu

Numărul de clienți pe serviciu și zi a săptămânii, rata neprezentărilor pe canalul de rezervare, costul săptămânal al alimentelor ca procent din vânzări și costul forței de muncă față de vânzări pe serviciu, astfel încât programul greu de marți la prânz și seara slabă de sâmbătă să devină vizibile.

Construiește un tablou de bord pentru restaurant care arată numărul de clienți pe serviciu și zi a săptămânii, rata neprezentărilor pe sursa rezervării, procentul săptămânal al costului alimentelor și costul forței de muncă față de vânzări pentru fiecare serviciu.

Un director de furnizori și termene limită doar pentru personal

Fiecare furnizor cu zilele de comandă, orele limită, numărul de telefon al reprezentantului și un furnizor de rezervă pentru produsele-cheie, plus producătorii locali și lista de contacte a personalului, totul în spatele unei autentificări de personal. Când bucătarul-șef lipsește, sous-chef-ul poate plasa în continuare comanda de pește înainte de ora 16.

Fă un director de furnizori doar pentru personalul restaurantului meu. Fiecare furnizor are produse, zile de comandă, ora limită, numele și telefonul reprezentantului și un furnizor de rezervă pentru produsele-cheie. Adaugă o listă de contacte a personalului pentru schimbul de ture.

Scoate rezervările de la telefon în timpul serviciului

Pune linkul de rezervare pe site, pe profilurile tale de social media și în mesajul de pe robotul vocal. Încarcă o singură dată planul sălii: mesele, dimensiunile și care se pot uni. Păstrează telefonul pentru grupurile mari și pentru mesele private. Majoritatea restaurantelor constată că apelurile de seară scad în câteva săptămâni, iar gazda nu mai scrie în caiet cu o mână în timp ce așază o masă cu cealaltă.

Link de rezervare pe site, în rețelele sociale și pe robotul vocal
Planul sălii introdus o singură dată
Telefonul păstrat pentru grupuri mari

Alergii și mese private

Notele despre alergii din rezervări și din biletele de eveniment trebuie să ajungă în bucătărie, pe lista zilei, nu să rămână într-un e-mail. Organizatorii meselor private pot confirma numărul final și nevoile alimentare într-un portal, până la un termen stabilit. Etichetarea alergenilor și regulile alimentare se stabilesc acolo unde activezi; aplicația doar poartă informația.

Un prompt de la care să pornești

Construiește o aplicație pentru restaurantul meu. Clienții rezervă mese online pentru prânz sau cină, cu un timp de ședere în funcție de numărul de persoane și note pentru alergii și ocazii; personalul vede rezervările zilei pe un plan al sălii. Adaugă comenzi takeaway cu intervale de ridicare limitate la șase comenzi fiecare și un program săptămânal planificat pe servicii, cu stațiile personalului.

Întrebări

Pot clienții să rezerve o masă online?

Da. Aleg o dată, o oră și numărul de persoane, iar sistemul verifică mesele reale și timpii de ședere. Personalul vede rezervările pe o pagină de administrare și poate adăuga acolo și rezervările făcute telefonic.

Pot cere avans pentru grupurile mari?

Da, rezervarea poate cere un avans peste un anumit număr de persoane sau pentru datele cu meniu fix. Plățile cu cardul necesită un furnizor de plăți pe care îl conectezi cu propriul cont.

Înlocuiește POS-ul meu?

Nu. Păstrează casa de marcat pentru plățile de la masă. Mythex construiește uneltele din jur: rezervări, takeaway, programe, stoc și rapoarte, iar exporturile de vânzări le poți importa pentru tabloul de bord.

Personalul o poate folosi de pe telefon?

Da, aplicația publicată funcționează în orice browser de telefon. Pe Pro, Mythex o poate transforma și în aplicații Android și iPhone care deschid aplicația ta publicată.

Trebuie să scriu cod?

Nu. Descrii ce ai nevoie și schimbi aplicația prin chat. Planul Free nu cere card; Pro costă $25/lună și adaugă domeniu propriu și editare de cod.

Alte moduri de a construi cu AI

Mythex · Pricing · Construiește orice cu AI · Șabloane pentru site-uri și aplicații · Mythex comparat · Glosar pentru crearea de aplicații cu AI · Instrumente gratuite pentru crearea de aplicații cu AI · English